Staple Americanaidd
JELL-O Brand Gelatin, y ffefryn Americanaidd dros 100 mlwydd oed, yw un o'r bwdinau mwyaf hyblyg. Nid yn unig y mae'n amlwg, ond gall gymryd sawl ffurf. Mae cacennau a pheidiau wedi'u gwneud gyda JELL-O. Gellir gwneud cwcis, parfaits, saladau a byrbrydau hyd yn oed ag ef, hefyd. Cyn gwneud rhai o'r amrywiol ryseitiau, dyma hanfodion gelatin.
Cyfarwyddiadau a Chyngor Coginio
Cyfarwyddiadau Sylfaenol ar gyfer pecyn 3-ounce
Dwfnwch ddŵr berwi Cwpan 1 i mewn i gelatin mewn powlen ganolig o leiaf 2 funud nes ei osod yn llwyr.
Cychwynnwch mewn 1 cwpan dŵr oer. Rheweirwch 4 awr neu hyd yn gadarn. (Ydych chi erioed wedi cael amser anodd i chi osod eich gelatin? Gallaf bron warantu na wnaethoch chi droi am y 2 funud gyfan.)
Cyfarwyddiadau Cyflymdod ar gyfer pecyn 3-ounce
Cwtwch dwr berwedig Cwpan 3/4 i mewn i gelatin mewn powlen ganolig o leiaf 2 funud nes ei ddiddymu'n llwyr. Cymysgwch 1/2 o gwpan oer oer a chiwbiau iâ i wneud cwpanau 1-1 / 4. Ychwanegwch at gelatin, gan droi nes ychydig yn drwchus. Tynnwch unrhyw rew sy'n weddill. Refrigerate 30 munud ar gyfer set feddal neu 1-1 / 2 awr tan gadarn. (Rwy'n rhoi fy ngw ^ r oer mewn cwpan mesur cwpan 2 neu 4. Mae'n mynd yn yr oergell nes i mi ddiddymu'r gelatin. Yna rwy'n ychwanegu fy iâ i wneud y dŵr yn codi i'r llinell cwpan 1-1 / 4.)
I ychwanegu Ffrwythau
Gelatin rhewllyd 1-1 / 2 awr neu hyd nes ei fod yn fwy trwchus. Cychwynnwch mewn cwpan 3/4 i 1-1 / 2 o ffrwythau wedi'u torri. Rheweirwch 4 awr neu hyd yn gadarn. (Os ydych chi'n defnyddio ffrwythau tun, sicrhewch ei fod wedi'i ddraenio'n dda. Peidiwch â defnyddio unrhyw ffrwythau asidig fel pîn - afal ffres neu giwis.)
I Ddiddymu Gelatin
Agorwch gelatin yn ofalus o ochrau mowld. Mowldwch mewn dŵr cynnes am oddeutu 15 eiliad. Tynnwch y mowld rhag dŵr a'i ysgwyd. Rhowch y plât gweini'n wlyb dros y llwydni. Gwrthodwch a'i ysgwyd yn ysgafn i ddileu gelatin. Tynnwch y gelatin lwydni a chanol ar y plât.
Jazz-Up Eich Gelatin
Anfonwch sodas blas ar gyfer rhan ddŵr oer y rysáit.
Bydd defnyddio sudd afal yn ychwanegu fitaminau a blas ychwanegol. Gall suddiau eraill gael eu defnyddio hefyd, ond os ydynt yn rhy asidig, ni all y gelatin osod yn iawn.
Mae Gelatin yn Fawr ar gyfer Dieters hefyd
Mae cymaint o fathau o gelatin di-siwgr nad oes dim dieter yn teimlo'n ddifreintiedig. Gwnewch y soda uchod, amnewid dŵr oer gyda brand deiet, a bydd yna chwistrelliad blas. Peidiwch ag anghofio y mae talennau wedi'u chwipio yn dod mewn fersiynau di-braster a braster isel.