Bresych Brysur Mae Salad yn ffordd wych o wasanaethu bresych ac ychwanegu prydyn llysiau ffres arall i bryd bwyd. Ac fel salad cyffrous, gellir ei gyflwyno gyda phrydau cig a llaeth. Er ei fod yn edrych ac yn blasu fel llawer o waith, mewn gwirionedd mae'n hawdd iawn ymgynnull. Mae hyn yn gwneud llawer o salad a dim ond cymaint o bresych y gall un ei fwyta, felly yr wyf yn awgrymu gwneud hyn wrth wahodd gwesteion neu fynychu potluck.
Wedi'i ddiweddaru gan Miri Rotkovitz
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bresych pen canolig, wedi'i chwythu
- 3 winwnsyn gwyrdd, wedi'u trimio a'u torri
- 1/2 cwpan finegr gwyn
- 1/2 o olew olewydd cwpan
- 1/2 cwpan siwgr gwyn
- 1 saws soi tablsepoon (mae llai o sodiwm yn iawn)
- Pecynnau 2 (3-uns) o nwdls ramen (dewisol)
- 1/4 cwpan cotwm almonau
- 1/4 hadau sesame cwpan
Sut i'w Gwneud
1. Mewn powlen fawr, taflu'r bresych a'r winwns werdd at ei gilydd.
2. Mewn powlen fach, cyfunwch y finegr, olew olewydd, siwgr a saws soi. Arllwyswch y dresin dros y cymysgedd bresych a chwythwch i gyfuno. Gorchuddiwch ac oeri tan yn barod i wasanaethu.
3. Crushwch y nwdls ramen (os ydynt yn defnyddio) tra bod y pecyn ar gau. Gosodwch skilet sych mawr neu gogyddion yn sosban dros wres canolig. Ychwanegwch y nwdls mwnyn, almonau a hadau sesame wedi'u malu, a saute hyd nes eu bod yn frownog ac yn euraidd.
Tynnwch o'r gwres, trosglwyddwch i bowlen, a chaniatáu i'r cymysgedd oeri.
4. Yn union cyn gwasanaethu, ychwanegwch rywfaint o'r cymysgedd cnau ramen i'r bresych. Trowch yn dda a gwasanaethu ar unwaith. Storiwch unrhyw ramen ychwanegol mewn cynhwysydd gwych.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 356 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 519 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 6 g |