Pasta tatws melys blasus Caribïaidd, mae'r rysáit hon yn hawdd ei ddilyn ac mae'n cymryd llai na awr. Mae'n ddysgl poblogaidd ar lawer o'r ynysoedd, yn enwedig Barbados, lle mae'n cael ei ddefnyddio i ddathlu achlysuron arbennig.
Mae'r fersiwn hon yn fwy o bara sawrus nag y gellid ei ddefnyddio. Mae'n cynnwys sbeisys fel sinamon a nytmeg ynghyd â pîn-afal i ddod â nodiadau melys naturiol y tatws melys. Er ei bod yn ddewisol, mae'r cylchoedd pîn-afal a'r ceirios yn gyffwrdd gorffen yn braf sy'n gwneud y pryd hwn yn anhygoel.
Hefyd, mae'n well defnyddio'r tatws melys gwyn a elwir yn boniato ar gyfer y rysáit hwn. Mae eich bet gorau i'w canfod mewn marchnadoedd rhyngwladol sy'n cynnwys bwydydd America Ladin ac Asiaidd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws melys o 3 bunn (cig-gwyn, wedi'i ferwi a'i gludo)
- 1 pîn-afal cwpan (wedi'i falu, wedi'i ddraenio)
- 2 llwy fwrdd o fenyn (halen, tymheredd ystafell)
- 1/2 llwy de
- sinamon (tir)
- 1/4 llwy de fwydydd coch (wedi'i gratio)
- Halen (i flasu)
- Pupur du (i flasu)
- Dewisol: 5-6 sleisen pîn-afal (modrwyau)
- Dewisol: ceirws maraschino 5-6 (wedi diflannu)
- 1 llwy fwrdd o fenyn (heb ei falu, wedi'i doddi)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Mewn powlen fawr, cyfuno tatws melys, mân bîn, menyn tymheredd ystafell, sinamon a nytmeg, yn ogystal â halen a phupur i flasu. Cymysgwch yn drylwyr.
- Trosglwyddo cymysgedd i ddysgl caserol 8 x 8-modfedd. Trefnwch leiniau pîn-afal ar ben y cymysgedd a gosodwch ceirios yng nghanol pob cylch pîn-afal.
- Brwsio brig cyfan y cacen gyda'r menyn wedi'i doddi a'i bobi am 40 munud neu nes ei fod yn frown euraid.
- Rhowch y cerdyn i oeri nes iddo fod yn dymheredd cynhes neu ystafell cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 332 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiwm | 142 mg |
| Carbohydradau | 68 g |
| Fiber Dietegol | 9 g |
| Protein | 5 g |