Tatws Melys Sgleiniog Gyda Chlewyll Seidr Afal

Mae'r tatws melys gwydr seidr hyn yn hawdd i'w paratoi, ac maent yn mynd gyda dim ond unrhyw ddisgyn neu bryd y gaeaf. Mae siwgr brown croen a gwydr seidr afal yn eu gwneud yn arbennig o arbennig, yn berffaith ar gyfer cinio arbennig neu wledd gwyliau. Maent yn ddysgl ochr ardderchog i weini gyda ham neu borc, ac maent yn mynd yn dda gyda selsig.

Defnyddiwch sgilet haearn fawr neu ffwrn trwm Iseldiroedd i wneud y tatws melys hyn. Os nad oes gennych gudd ar gyfer y sgilet haearn, gallai cwt y badell arall ffitio'n ddigon da.

Fel amrywiad, tostwch lond llaw o haenau pecan mewn sgilet sych dros wres canolig nes ei fod yn frown golau ac yn aromatig. Ysgwyd y sosban a'i droi'n aml i'w cadw rhag diflannu. Ychwanegwch nhw i'r tatws melys gwydr cyn eu gweini a'u taflu i wisgo'r surop.

Beth fyddwch chi ei angen

• Tatws melys 1 1/2 punt
• 4 llwy fwrdd menyn
• 1 cwpan
• siwgr brown , llawn, ysgafn neu dywyll
• 2 ffyn bach o sinamon, tua 2 1/2 modfedd o hyd
• 1/2 cwpan
• seidr afal (neu sudd afal)

Sut i'w Gwneud

1. Peelwch y tatws melys a'u sleisio'n rowndiau tua 1/4 modfedd o drwch. Os yw un neu'r ddau o'r tatws yn eang iawn, torrwch yn eu hanner ar hyd y sleidiau.
2. Mewn sgilet trwm mawr (o bosibl sgil haearn wedi'i halogi) neu ffwrn Iseldiroedd dros wres canolig-isel, toddi'r menyn.
3. Ychwanegwch y siwgr brown, ffyn sinamon, a seidr afal i'r menyn wedi'i doddi ac yn dod i fudfer.
4. Ychwanegwch y sleisys melys i'r tatws sudd. Gorchuddiwch a fudferwch, troi a throi yn aml, am tua 25 i 30 munud.

1. Tynnwch y gorchudd a gadewch i'r surop goginio, gan ofalu na beidio â'i losgi. Trowch y tatws o bryd i'w gilydd yn ofalus i'w cadw'n orchuddio.
2. Trosglwyddo i ddysgl sy'n gweini.

Fel amrywiad, tostwch lond llaw o haenau pecan mewn sgilet sych dros wres canolig nes ei fod yn frown golau ac yn aromatig. Ychwanegwch nhw at y tatws melys gwydr a'u taflu i gôt.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	473
Cyfanswm Fat	12 g
Braster Dirlawn	7 g
Braster annirlawn	3 g
Cholesterol	31 mg
Sodiwm	86 mg
Carbohydradau	92 g
Fiber Dietegol	6 g
Protein	3 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)