Mae Erdbeerbowle (yn llythrennol, "punch mefus") yn fwrc gwin sydd wedi ei orfodi a'i weini mewn partïon haf a barbeciw yn yr Almaen. Wedi'i wneud gyda mefus melys, lemwn, gwin gwyn a gwin gwyn ysblennydd (German Sekt ), mae ei lliw bywiog a pheryglus yn gosod yr hwyliau ar nosweithiau haf cynnes yn cuddio â thortshis tiki. Gweinwch gyda dewisiadau coctel fel y gellir mireinio a bwyta'r fefus.
Rhaid i'r gymysgedd mefus, siwgr a lemwn marinate yn yr oergell am 2 awr cyn cymysgu gyda'r gwin gwyn sych, sy'n gofyn am 1 awr o oeri ychwanegol cyn ei gymysgu mewn powlen pyrc gyda'r gwin ysgubol, felly cynlluniwch yn unol â hynny.
Mae mefus Ewropeaidd yn llai, yn fwy gwaeth ac yn fwy bregus na'r fersiynau hybridized sydd ar gael yng Ngogledd America. Yn yr haf, fe gewch chi giosgau ym mhob cornel yn yr Almaen sy'n gwerthu mefus wedi'u dewis yn ddiweddar. I gael blas fwy dilys, os yn bosib, ceisiwch wneud y gwin mefus hwn yn dyrnu gyda mefus gwyllt yr ydych wedi'i gynaeafu o ryw fan cyfrinachol yn unig y gwyddoch amdano.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 chwart o fefus (wedi'u golchi, eu hyllio a'u sleisio)
- 1/2 cwpan siwgr (neu i flasu)
- 2 lemwn
- 1 gwin gwyn botel (sych)
- 1 gwin gwyn botel (ysbeidiol)
- Garnish: mintys ffres neu balm lemon ffres
Sut i'w Gwneud
- Rhowch 2 chwartfedd mefus wedi'u sleisio mewn powlen gyfrwng. Chwistrellwch gyda 1/2 cwpan siwgr neu i flasu. Golchwch y 2 lemwn a'u gwasgu. Yna gwasgu'r sudd allan. Ychwanegwch y sudd a'r zest i'r mefus a gadewch eistedd am 2 awr yn yr oergell.
- Draeniwch a gwarchodwch y sudd mefus. Ychwanegu 1 gwin gwyn gwyn o botel i'r mefus a marinate yn yr oergell am 1 awr, neu nes bydd y gwesteion yn dechrau cyrraedd. Trosglwyddwch y mefus marinog i bowlen punch, ac ychwanegwch y sudd mefus a neilltuwyd a'i droi. Arllwyswch y 1 botel o win gwyn ysblennydd i'r bowlen a'i weini.
- Er mwyn gwasanaethu, pwnsh y môr a mefus i'r gwydr, addurnwch gyda sbrigyn o fintys ffres neu lemwn ffres ffres, os dymunir, a gwnewch gais gyda choctel, fel bod y gwesteion yn gallu bwyta'r mefus.
Sylwer: Gellir rhannu'r diodydd cymysg yn yr Almaen yn ddiodydd sy'n seiliedig ar gwrw fel Berlin Weisse, a diodydd gwin cymysg fel Kir Royale . Nid oes angen i'r teetotaler deimlo'n weddill oherwydd dyma 8 Ryseitiau Diodydd Haf yr Almaen Anhygoel.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 78 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 2 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |