Chwiliwch am y paté pysgod mwg cyflym a hawdd hwn yn eich prosesydd bwyd. Mae'n esmwyth, oer, ac yn hufenog ac mae'n parai'n berffaith gydag amrywiaeth o fara a chracers. Mae'n well ar ôl cael ei oeri dros nos, felly cynlluniwch ymlaen os ydych chi am ei weini mewn parti.
Mae gan Paté hanes hir a nodedig ac mae wedi golygu llawer o bethau i lawer o bobl. Ond heddiw, mae paté yn gymysgedd o fwyd môr daear, dofednod, cig, neu lysiau, ac yn aml cyfuniad o nifer o gynhwysion sylfaenol gwahanol.
Am y rysáit hon, gallwch ddefnyddio unrhyw bysgod mwg rydych chi'n ei hoffi. Rhowch gynnig ar catfish, eog, mwled, macrell, neu beth bynnag sydd gennych. Ni allwch fynd yn anghywir ag unrhyw ddewis a wnewch.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan pysgod wedi'i ysmygu (wedi'i ddraenio, ei ffonio, a'i ffonio)
- 1 (8 oz.) Pecyn hufen caws (wedi'i feddalu)
- 4 onyn o fenyn (neu fargarîn, wedi'i feddalu)
- 2 lwy fwrdd llwygryn win balsamig (neu win coch)
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn (ffres)
- 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i glustio)
- 1 ewin bach o garlleg (pysgod)
- 1 pupur du dash (ffres newydd, neu i flasu)
- Garnish: 2 llwy fwrdd chives (wedi'u torri)
- Lletemau bara tost neu bracwyr
Sut i'w Gwneud
- Rhowch yr holl gynhwysion (ac eithrio'r cywion) i fowlen prosesydd bwyd.
- Pwyswch nes ei fod wedi ei gymysgu'n dda ond heb ei buro'n llwyr.
- Rhowch y gymysgedd i mewn i ddysgl gweini ac oergell dros nos.
- Ar ben gyda chywion cywion wedi'u torri. Mae'r paté yn blasu orau pan ddaw i dymheredd yr ystafell. Gweini gyda thrionglau bara tost neu gracers sawrus. Golchwch unrhyw oedi dros ben.
DIY neu Brynwch Fysgod Mwg
Mae pysgod mwg mor hen â dynolryw ei hun.
Unwaith y mae'n fodd o gadw bwyd, mae pysgod mwg wedi dod yn flas iawn y gofynnir amdano. Gall y pysgod gael ei smygu'n oer neu'n boeth. Gall fod yn hawdd gwneud eich hun os ydych chi'n dilyn rhai camau sylfaenol i ysmygu pysgod . Y cyfan sydd ei angen arnoch yw ysmygwr, ffynhonnell tanwydd, a rhai pysgod.
Os nad ydych chi am ysmygu'ch pysgod eich hun, darganfyddwch ysmygwr neu ysgogwr sy'n dal i ysmygu bychain. Gellir ei ganfod hefyd mewn marchnadoedd lleol neu gan gwmni ar-lein.
Mwy o Ryseitiau Dip Pysgod
Mae chwistrellu pysgod yn gwneud blasus mawr, ac nid paté yw eich unig opsiwn. Archwiliwch fwy o'n hoff ryseitiau pysgod sy'n ddipiau perffaith ar gyfer unrhyw achlysur.
- Paté Eog Mwg Calorïau - Mae'r rysáit paté hwn yn gofyn am ddim ond pum cynhwysyn a nodweddion eog mwg. Dyma'r pysgod perffaith ar gyfer ychydig o lemon a dill ac mae'n gwneud bwyd parti blasus.
- Dip Halibut, Artisiog, a Dip Parmesan - Dipyn cochiog yn seiliedig ar artisiog, byddwch chi'n caru'r chwarae ar flasau yn y rysáit hwn. Yn cynnwys sialis halibut gyda phaprika a chaws Parmesan, mae'n troi unigryw i'r dip pysgod ar gyfartaledd.
- Brandade de Morue - Mae clasurol mewn bwyd Ffrengig, mae'r rysáit hon yn cynnwys cors halenog wedi'i hamseru â bae, garlleg, teim a ewin. Mae'r tatws a'r hufen yn rhoi sylfaen braf iddo ac yn ychwanegu dimensiwn i'r dip.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 101 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodiwm | 92 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |