Mae spaghetti di-glwten yn gyflym, yn hawdd ac yn ddiolchgar diolch i'r llu o gynnyrch sydd heb fod yn glwten ar y farchnad heddiw.
Mae hwn yn rysáit sylfaenol yn berffaith i blant ac yn berffaith ar gyfer y diwrnodau prysur wythnosol hynny pan nad oes gennych chi ddigon o amser yn y gegin. Gan fod y dŵr yn berwi ac mae pasta'n coginio, paratowch y saws fel bod popeth yn cael ei wneud ar yr un pryd.
O ran pasta heb glwten, mae brand sy'n defnyddio cymysgedd o gynhwysion, fel corn a quinoa, yn tueddu i fod yn ddewis gwell na pasta reis brown yn unig a all gael gummy. Mae cyfuniad heb glwten yn cynhyrchu gwead al dente sy'n agos at pasta "rheolaidd". Wrth gwrs, mae hyn yn fater o ddewis. Os ydych chi'n mwynhau pasta reis brown, ym mhob ffordd, mangia !
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 punt o sbageti heb glwten
- 2 llwy fwrdd olew olewydd (wedi'i rannu)
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir
- 1 (25-unsiwn) jar saws marinara heb glwten
- Dewisol: 1 llwy fwrdd basil basil wedi'i dorri'n fân
- Halen a phupur (i flasu)
- 3 ons heb glwten
- Caws Parmesan (wedi'i gratio)
Sut i'w Gwneud
- Coginiwch sbageti heb glwten yn ôl cyfarwyddiadau pecyn. Draen. Dewch â 1 llwy fwrdd o olew olewydd i atal y nwdls rhag glynu at ei gilydd.
- Gan fod y pasta'n coginio, gwreswch 1 llwy fwrdd o olew olewydd mewn sgilet fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y cig eidion ddaear a'i goginio nes ei fod yn frown, gan ddefnyddio llwy bren neu sbwbl cadarn er mwyn torri'r cig eidion ar y ddaear wrth iddo goginio.
- Ychwanegwch eich dewis o saws marinara heb glwten a basil dewisol i'r skillet. Mwynhewch am oddeutu 15 munud, hyd nes ei gynhesu, blasu i halen a phupur.
- Gweini saws dros ysbageti cynnes wedi'i chwistrellu gyda chaws Parmesan wedi'i gratio'n ffres.
Sylwer: Yn sicr, gallwch chi wneud y rysáit hwn heb ei ollwng trwy hepgor cig eidion y ddaear.
Amrywiadau
Er bod y saws yn y rysáit hwn yn defnyddio cig eidion daear, gallwch chi chi gyd-fynd â thwrci tir bras. Gallwch chi hefyd wneud y rysáit hwn yn ddi-fwyd, gan hepgor y cig yn gyfan gwbl ar gyfer saws syml gyda blas gwych.
Am saws gyda chic ychwanegol, rhowch awgrym (neu fwy, yn dibynnu ar eich goddefgarwch gwres) o pupur coch wedi'i falu. Am saws ychydig yn fwy caws, rhowch gaws Parmesan i'r saws gan ei fod yn simmers yn ogystal ag ar ben fel garnish.
Atgoffa
Sicrhewch bob amser fod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i'w wirio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 680 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 121 mg |
| Sodiwm | 1,326 mg |
| Carbohydradau | 51 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 52 g |