Mae gen i atgofion da pan oeddwn i'n fawr o fwyta peli cnau coco candied y byddai fy mam yn ei wneud. Rwy'n cofio ei wylio a dwi'n gwybod y byddai hi'n ychwanegu sudd lemwn i'r cymysgedd heblaw am wneud y caramel ac, yn olaf, wedi ei dorri'n flin neu wedi'i chwyddo'n ffres i'r caramel. Roedd gan Mom, ac yn dal i fod, ddwylo asbestos felly byddai hi'n siâp y candy cnau coco mewn peli gyda'i dwylo neeth ar ôl i'r cymysgedd oeri ychydig. Ni fyddwn yn argymell hyn. Fodd bynnag, os yw defnyddio offer fel llwyau neu hufen iâ yn sgorio ar gyfer siapio, mae'r cyfaddawd yn dod i ben gydag ofalau cnau coco rhydd a rhai offer cegin gludiog iawn! Byddwn yn argymell prynu darnau cnau coco cyn silff yn hytrach na phrynu cnau coco cyfan o'r dechrau oherwydd gall cracio y cnau mawr hwnnw fod yn dasg eithaf brawychus.
Os bydd y peli cnau coco yn dod â gormod o ymdrech, rhowch gynnig ar y fersiwn cnau cnau wedi'i rostio, a elwir yn gacen nkate . Fodd bynnag, os oes gennych yr amynedd, rwy'n argymell yn gryf Balls Cnau Coco Candied fel triniaeth melys addas sy'n mynd yn dda gyda chwpan o de.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cnau coco canolig
- 3/4 siwgr cwpan
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1/2 lemwn (sudd)
Sut i'w Gwneud
1. Cracwch y cnau hwnnw mewn unrhyw ffordd y gallwch chi. Rwy'n cyrchfan i ollwng pwll ar lawr carreg, fodd bynnag, mae'r dŵr cnau coco yn diflannu felly. Y dewis arall yw ei daro gyda morthwyl i ffurfio crac, arllwyswch y dŵr i mewn i gwpan, ac yna ewch i gracio â morthwyl. Wrth gwrs, os ydych yn prynu darnau cnau cnau cyn silff, gallwch chi fagu'r hwyliau (trawma) o goginio cnau coco a mynd yn syth i'r rysáit.
2. Cymerwch y cnau coco trwy ddefnyddio dannedd mawr eich grater, er nad yw'r maint yn hollol bwysig.
3. Gwnewch y caramel trwy ddiddymu'r siwgr yn y dwr a'r sudd lemwn. Cychwynnwch nes bod y rhan fwyaf ohono yn cael ei diddymu ar wres isel cyn ei roi i ferwi.
4. Caniatewch berwi i 5 i 10 munud heb droi. Mae hyn yn atal gronynnau rhag ffurfio ac yn caniatáu i'r surop siwgr ffurfio caramel brown hyfryd.
5. Unwaith y bydd y caramel yn gysgod ychydig o ddyfnder brown (heb ei losgi!), Ychwanegwch y cnau coco wedi'i dorri a'i droi am 10 munud. Fe welwch y bydd yr olewau cnau coco a'r lleithder naturiol yn cael eu rhyddhau. Parhewch i droi nes bod y cnau coco caramel yn tynnu arogl cnau coco gwych.
6. Tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri ychydig. Rhowch blaen gyda menyn neu fargarîn a gosodwch y peli siâp o gnau coco. Gadewch i oeri tan gynnes cyn ei weini. Os oes gennych ddigon o amser i ganiatáu iddynt oeri yn llwyr, meicrochu pob bêl i'w gynhesu a'i feddalu mae'n ei gwneud hi'n haws ei fwynhau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 199 |
| Cyfanswm Fat | 13 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 8 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 1 g |