Ryseit Creole Jambalaya O New Orleans

Yn syth o Chwarter Ffrengig enwog New Orleans, mae'r ffefryn Creole hwn yn ddisgynnydd o'r paella Sbaen. Yn cynnwys cynhwysion lleol, a dogn iach o ddiddordeb Ffrangeg, mae Jambalaya wedi bod yn hoff Louisiana ers dros ganrif.

Mae'r rysáit syml Jambalaya hwn yn hawdd i'w wneud, yn ymarfer yn hyfryd ac mae'n wych i ddifyrru.

4 Gwasanaeth Mawr o Creole Jambalaya

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r olew llysiau mewn ffwrn Iseldiroedd, neu sgilet ddwfn, dros wres canolig. Ychwanegwch y selsig i'r sosban, a choginiwch 5 munud, gan droi'n achlysurol, nes ei fod yn frown yn ysgafn. Ychwanegwch y menyn, cyw iâr, nionyn, seleri, pupur clo, halen, pupur du a garlleg. Lleihau'r gwres i isel, gorchuddio, a choginio 10 munud, gan droi weithiau, nes bod llysiau'n dendr.
  2. Ychwanegwch y reis, a'i droi nes ei orchuddio'n gyfan gwbl gydag olew. Ychwanegwch y broth, y paprika, y teim, y cayenne, a dwyn berw. Gorchuddiwch, cwtogi ar wres i isel, a fudferwi am 15 munud.
  1. Dod o hyd, ychwanegu'r tomatos a'u coginio tua 10 munud nes bod yr hylif yn cael ei amsugno. Cychwynnwch mewn sbriws a winwns werdd, gorchuddiwch, a choginiwch 5 munud. Trowch y gwres i ffwrdd, gadewch i chi orffwys 5 munud cyn ffoi â fforc. Gweini gyda saws poeth.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 554
Cyfanswm Fat 22 g
Braster Dirlawn 7 g
Braster annirlawn 10 g
Cholesterol 86 mg
Sodiwm 803 mg
Carbohydradau 60 g
Fiber Dietegol 6 g
Protein 30 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)