Rwy'n ffan fawr o frecwasttau poeth, yn enwedig yn y gaeaf pan fyddaf yn ymdrechu'n boeth a phwys i gychwyn y dydd. Un o fy hoff brecwast poeth gan yr ysgol uwchradd yw bowlen o reis brown a ffawns yr arennau gydag wyau wedi'u ffrio. Roedd fy nhad yn arfer gwneud y bowlenni brecwast hyn ar benwythnosau, ac yn ystod y blynyddoedd diwethaf, rwyf wedi cicio'r bowlen i fyny.
Ar gyfer brecwast cyflym, defnyddiaf fag o reis brown microwafadwy i leihau amser prep. Mae ffawnnau'n cael eu coginio mewn sgilet nes eu cynhesu, ynghyd â thywel wedi'i falu, garlleg wedi'i falu, halen a phupur. Felly, syml, ond sylfaen bowlen brecwast blasus a blasus.
Ychwanegwch y reis brown i waelod bowlen, yna brigwch â'r ffa ffrengig wedi'u coginio. Chwistrellwch cheddar wedi'i dorri'n syth dros y brig felly mae gwres y reis a'r ffa yn toddi y caws. Rhowch salsa glas dros y caws wedi'i doddi, yna ychwanegwch wy wedi'i ffrio dros ben i orffen y bowlen brecwast.
Mae'n well gen i wy drosodd hawdd i'w fowlen brecwast. Unwaith y bydd slice'r wy gyda ffor yn torri'r melyn, mae cyffro da yn cyfuno'r holl gynhwysion gyda'i gilydd i mewn i frecwast sawrus gyda chic.
Rwy'n caru Salsa Verde Trader Joe, ond os oes gennych amser, gallwch wneud eich hun a mwynhau gweddill yr wythnos.
I gael mwy o hwb protein, gallwch ddefnyddio quinoa yn hytrach na reis brown. Fe allech chi hefyd ychwanegu selsig, ham, bacwn crumbled, neu brotein cig arall o ddewis. Yn hytrach na wyau wedi'u ffrio, gallech brigio'r bowlen gydag wyau poached. Wy-Am ddim? Top gyda tofu sgramblo neu tofu crispy. Gwnewch y bowlen eich hun!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan o reis brown wedi'i goginio
- 15.5 oz. ffawns yr arennau (wedi'i ddraenio a'i rinsio)
- 1/2 cwp. olew olewydd ychwanegol
- 1 toes (clustog)
- 2 ewin garlleg (wedi'i falu)
- 2 wyau mawr (wedi'u coginio dros hawdd)
- 1/4 cwpan caws cheddar (wedi'i dorri'n sydyn, wedi'i rannu)
- 3 llwy fwrdd.
- salsa verde (wedi'i rannu)
Sut i'w Gwneud
- Coginiwch reis brown yn ôl cyfarwyddiadau pecyn. Rhowch o'r neilltu a chadw'n gynnes. (Fel toriad byr, gallwch ddefnyddio bag rhewgell o reis brown a choginio stêm yn y microdon).
- Mewn olew olewydd gwres sgilet canolig dros wres canolig. Ychwanegwch fysglod a choginiwch nes ei feddalu, 2-3 munud. Ychwanegwch y ffa yn yr arennau, y tymor gyda halen a phupur, wedi'i garwi'n garlleg, a'i goginio am 5 munud nes ei gynhesu.
- Gan fod ffa yn coginio, ffrio i wyau mewn sgilet ar wahân.
- Rhannwch reis a ffa rhwng dwy bowlen. Ar ben y ffa a reis gyda chaws, salsa glas, ac wy ffrio. Mwynhewch ar unwaith.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob amser - nid yw pob brand yn cael ei greu yn gyfartal. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.