Smacio Eich Sau Poeth Wyneb

Rysáit saws poeth yw hwn, yn wych i'w ddefnyddio mewn ryseitiau sy'n galw am gynhwysyn o'r fath. Os ydych chi'n ddigon dewr, gallwch bendant ddefnyddio hwn fel saws ochr neu bas. Fodd bynnag, defnyddiwch farn dda gan y gall y saws hwn fod yn eithaf pwerus.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Gan ddefnyddio menig cegin, golchwch, sych, a thorri pupurau chili a serranno yn ofalus. Gadewch i chi fyw mewn tact. Olew gwres mewn pot mawr. Ychwanegwch garlleg a choginiwch am 1-2 munud. Ychwanegwch y cynhwysion sy'n weddill a chaniatáu i'r cymysgedd ddod i ferwi bach, lleihau'r gwres yn isel a gadael iddo fudferu am 7 munud. Tynnwch gymysgedd o'r gwres a gadewch iddo oeri am 15-20 munud. Unwaith y byddwch yn oer, rhowch y cymysgedd i mewn i gymysgydd a phwri. Byddwch yn ofalus yn agor y clawr, gan fod y mwgod yn gallu bod yn eithaf cryf.

Storiwch y saws poeth mewn cynhwysydd plastig gwydr neu aer. Gadewch i'r gymysgedd eistedd yn yr oergell am 1 wythnos cyn ei ddefnyddio. Ar ôl i'r amser hwn fynd heibio, rhowch y cynnwys trwy griw, ac ychwanegwch finegr a halen fwy distyll os oes angen cyn ei ddefnyddio. Bydd y saws hwn yn para am hyd at 6 mis mewn oergell, efallai yn hirach.