Yn onest, bydd tart yr aeron, lemon a mascarpone yr haf hwn yn dod yn eich hoff bwdin o'r tymor gan ei fod mor syml i'w wneud. Yr achos crwst yw'r rhan fwyaf anoddaf, ond dim ond dilyn y cyfarwyddiadau, a bydd pawb yn iawn. Os yw gwneud yr achos crwst melys yn ormod i chi, mae croeso i chi ddefnyddio un sydd wedi'i brynu gan siop. Rydym yn addo, ni fyddwn yn dweud!
Nid yw'r llenwad yn goginio, felly mae'n cymryd ond ychydig funudau i'w wneud. Dim ond y brig hufenog cyfoethog sydd â'ch hoff aeron sydd wedi'i drefnu mewn unrhyw ffordd bleserus a gweini. Mae hynny'n syml.
Beth fyddwch chi ei angen
- Das Criw :
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan menyn heb ei halogi (wedi'i dorri'n giwbiau bach)
- 1 cwpan siwgr powdwr
- 2 llwy fwrdd dŵr (oer)
- Llenwi:
- 1 llwy de
- detholiad fanila
- 1 1/4 cwpan
- Caws Mascarpone
- 1/2 cwpan hufen trwm
- 1/2 lemwn (wedi'i suddio a gwregys)
- Aeron 1 haf (llus, mefus, mafon)
Sut i'w Gwneud
Dechreuwch trwy Creu'r Gorffennol:
- Rhowch y blawd, halen, menyn, ac 1/2 cwpan o'r siwgr powdwr i bowlen prosesydd bwyd. Prosesu nes bod yr holl gynhwysion yn gymysg ac yn debyg i dywod bras.
- Ychwanegwch ddau lwy fwrdd o ddŵr oer a phroseswch eto, gan ychwanegu ychydig o ddŵr yn ôl yr angen ar gyfer y toes crwst i ymgynnull gyda'i gilydd.
- Awgrymwch gynnwys y prosesydd bwyd ar y countertop ac yn ysgafn mae angen y toes crwst gyda'i gilydd a gadael i orffwys am 10 munud, yna rhowch ddwy daflen o bapur darnau i mewn i gylch sy'n ddigon mawr i linell tun tart rhydd-waelod 8 modfedd. Rhowch y crwst yn y papur yn yr oergell am 20 munud i oeri.
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Saim yn ysgafn y tun tart. Tynnwch yr haen uchaf o bapur darnau o'r crwst yn ofalus a thipiwch drosodd i gwmpasu'r tun tart a thynnwch yr ail ddarn o bara. Mae'r crwst yn eithaf bregus, ond yn gweithio'n gyflym, yn wasgu'n syth i mewn i dun sy'n cwmpasu'r gwaelod a'r ochr. Os yw'r craciau crwst - ac mae'n debyg y bydd - yn ei wthio'n ôl yn ofalus. Trimiwch yr ymylon a chrimpio gan ddefnyddio'ch drymiau a'ch rhagflaenwyr.
- Rhowch un darn o'r papur darnau yn y tart ac yn gorchuddio â ffa pobi neu grawniau reis heb eu coginio i bwyso'r papur i lawr - gelwir hyn yn bobi dall . Coginiwch yng nghanol y ffwrn poeth am 15 munud. Os yw ymylon uchaf y tart yn brownio'n rhy gyflym, gorchuddiwch â ffoil alwminiwm. Tynnwch y perfed a ffa neu reis a choginiwch am 5 munud arall.
- Unwaith y bydd y crwst yn frown euraid dwfn, tynnwch o'r ffwrn a'i adael i oeri yn llwyr.
Gwnewch y Llenwi:
- Gan ddefnyddio cymysgydd llaw trydan, guro'r darn fanila, Caws Mascarpone, hufen trwm, 1/2 cwpan o siwgr powdwr, sudd lemwn, a zest, sy'n weddill, nes bod y gymysgedd yn tyfu ac yn creu copa meddal.
- Llenwch yr achos pastri wedi'i oeri gyda'r hufen trwchus ac yn esmwyth â chefn llwy neu sbeswla fach.
- Addurnwch gydag aeron yr haf. Cadwch oeri yn yr oergell yn ôl yr angen. Gallwch wneud y tart ar y diwrnod y bydd ei angen arnoch yn y bore, ond peidiwch â addurno tan barod i wasanaethu.