I gacenio dall, mae crwst cerdyn yn golygu bwyta'r crwst cacen yn rhannol neu'n llwyr cyn ei llenwi.
Mae pobi dall yn gwasanaethu nifer o ddibenion. Yn gyntaf, efallai yr hoffech chi ddallu crwst cerdyn pan fydd y llenwi cacen yn cymryd llai o amser i goginio na chriw ei hun.
Yn ail, byddech chi'n ddall yn gwisgo crwst wrth wneud cerdyn hufen neu gist chiffon, gan nad yw'r mathau hynny o pasteiod wedi'u pobi o gwbl.
Mae pobi deillion hefyd yn helpu i atal criben gwaelod gwael wrth wneud pasteiod ffrwythau.
Defnyddir pobi dall ar gyfer gwneud cregyn tart yn ogystal â phies.
Pan fydd pobi yn ddall, caiff y crwst cacen ei linio â phapur croen ac yna ei lenwi â ffa heb ei goginio neu reis, a'i bacio. Mae hyn yn atal y crwst rhag clymu wrth iddo blygu. Ar ôl pobi, caiff y ffa neu reis eu tynnu a'u llenwi. Gallwch hefyd brynu pwysau pie arbennig sy'n gweithio yr un ffordd â'r ffa.
A elwir hefyd yn: Cyn-pobi