Mae'r rysáit hwn am salad bwyd crai maethlon iawn yn ei gwneud yn ofynnol i chi sproutio'r quinoa gyntaf. Bydd hyn yn cymryd unrhyw le o 1 i 2 ddiwrnod yn dibynnu ar eich hinsawdd. Ond mae'r broses ei hun yn berffaith syml ac mae'n werth ei werth am y dawn greadigol unigryw a bodlon y mae'r salad yn ei ddarparu. Mae grawn brwydro yn lluosi eu proffil maeth ac yn cynnig llu o effeithiau buddiol i chi. Gweinwch y salad hwn fel prif gwrs neu ddysgl ochrus. Rwy'n dod o hyd i un o'r ffyrdd gorau o weini'r salad hwn dros wely letys (ac arugula hefyd!).
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Marinade Llysiau:
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1 llwy fwrdd
- nama shoyu
- 1 llwy de
- neithdar agave
- 1/2 llwy de o finegr balsamig
- 1/2 llwy de o mwstard carreg ddaear
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- Ar gyfer y Salad:
- Mae 3 cwpan llysiau wedi'u tyfu'n amrywiol (fel madarch porthladd, pupur coch coch, moron, winwnsyn coch, zucchini, ac ati)
- 1 cwpan yn dod i mewn i gwpan
- 1 llwy fwrdd o berlysiau ffres wedi'u torri (fel persli, oregano, teim, sage, rhosmari, ac ati)
- 2 llwy fwrdd o olewau kalamata wedi'u sleisio (dewisol ond mor ddifyr)
- 1/4 llwy de o halen môr (neu i flasu)
- 1/4 llwy de o bupur du (neu i flasu)
- Pinch cayenne
Sut i'w Gwneud
1. Cymysgwch yr holl gynhwysion Marinade Llysiau ynghyd â chwisg neu ffor a gosodwch mewn powlen neu ddysgl caserol ynghyd â'r llysiau wedi'u tynnu. Gadewch i'r llysieuon farw am o leiaf 30 munud neu hyd at 2 i 3 awr yn yr oergell.
2. Ychwanegwch y quinoa sydd wedi'i chwistrellu, a'r holl gynhwysion sy'n weddill a'u troi'n dda. Gweinwch yn syth neu storwch mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am 1 neu 2 ddiwrnod.
Ni fydd y brwynau yn para hir iawn felly byddant yn ei fwyta'n fuan!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 291 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 871 mg |
| Carbohydradau | 56 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 13 g |