Gan adeiladu ar rysáit clasurol Whisky Sur , mae'r Old Thyme Sour yn ychwanegu nifer o droelli newydd i greu coctel hwyliog, hwyliog iawn. Mae'r coctel yn arloesol ar sawl lefel ac mae popeth yn dechrau gyda chymysgedd o ffrwythau a Chartreuse. Yn y pen draw, mae hyn yn cael ei oleuo ar dân er mwyn rhoi ceg mwg llysieuol i'r diod.
Gan adeiladu ar hynny, mae hyn yn cyfuno un o chwisgod eithafol Iwerddon James gyda blodyn hŷn a syrup canamon-thyme cartref. Wrth gwrs, mewn ffasiwn gwirioneddol, mae'n rhaid i ni gynnwys dos iach o lemwn ffres a chyffwrdd gwyn wy ar gyfer y gwead anhygoel hwnnw na all unrhyw gynhwysyn arall roi ein diodydd.
Mae'r Old Thyme Sour yn adeiladu diddorol o flasau nad ydynt fel arfer yn cael eu cymysgu gyda'i gilydd ac mae'n gweithio'n well nag y gallech feddwl yn unig trwy ddarllen y rysáit.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ons
- Gwisgoedd Gwyddelig Jameson Select Reserve
- 1 sudd lemwn ffres
- 1/2 unsain St. Germain
- 1/2 onsen syrup syml-cinnamon-teim * (rysáit isod)
- Dash of
- Bitiau Angostura
- 1
- gwynwy
- 1/4 ons
- Siart Siart Gwyrdd
- 5 sbigiau o deim
Sut i'w Gwneud
- Rhowch ddwy sbrigyn o thym a Chartreuse i mewn i wydr hen ffasiwn a throwch i gôt y teim.
- Llenwch gysgwr coctel gyda dau sbrig o theim, hylif sy'n weddill, sudd lemwn, syrup, chwistrellwyr, a gwyn wy.
- Ysgwydwch sych i ymgorffori cynhwysion , yna ychwanegu rhew ac ysgwyd yn drylwyr.
- Dychwelwch i'r gwydr Siartreuse-awy a goleuo'r cymysgedd ar dân am ychydig eiliadau.
- Rhwymwch y cynnwys yn y gwydr yn ddwbl i ddiffodd y fflam.
- Ychwanegu chwistrell lemwn a'i lenwi iâ newydd .
- Addurnwch gyda lemwn a thymyn dros ben.
Sinamon-Thyme Syrup Syml:
- 1 cwpan dŵr
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 2 sbrig o theim
- Ffon cinnamon
- Dŵr gwres a siwgr i'w diddymu, gan droi'n gyson.
- Rhowch ffon cinnamon a thym yn y pot i fudferu tua 20-30 munud i flasu.
- Strain, oer, a photel mewn cynhwysydd wedi'i selio'n dda.
Ryseitiau ac awgrymiadau surop mwy syml ...
(Rysáit Cwrteisi: Michael Grissinger - Instagram @griz_michael)
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 274 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 59 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 7 g |