Mae hwn yn salad tatws hufenog syml a blasus y gellir ei wneud tua 30 munud. Gweiniwch oer gyda'ch hoff gig ar y grisiau ar gyfer profiad coginio cwbl crwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 tatws mawr (gwyn)
- 1 llwy fwrdd / halen 15mL
- Ar gyfer y Gwisgoedd:
- 1 cwpan / 240 ml o hufen sur
- 1 cwpan / mayonnaise 240 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 mwnsyn werdd (mysgod)
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 3-4 stribedi bacwn (wedi'u coginio a'u crumbled)
- 1 picl canolig (dail, wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy de / halen 5mL
- 1/4 llwy de / pwmp du 1.25mL
Sut i'w Gwneud
Rhowch y tatws, eu golchi a'u tatio mewn potiau mawr o ddŵr hallt a berwi am tua 20-22 munud, neu hyd nes eu bod yn dendr. Er bod tatws yn berwi, cogwch bacwn nes ei fod yn ysgafn. Trosglwyddo i bât mawr wedi'i linellu â thywel papur a gadael i ddraenio. Gadewch i'r cig moch oeri am 5-6 munud cyn syrthio. Ar ôl coginio tatws, draeniwch a'i roi mewn bath iâ am 10-15 munud, ei dynnu, ei ddraenio eto, a'i dorri'n giwbiau llai.
Mewn powlen plastig neu wydr mawr, cyfuno mayonnaise, picl dail, hufen sur, garlleg, winwnsyn gwyrdd, cig moch, halen a phupur du. Ychwanegu tatws a throi i gôt. Trosglwyddwch i ddysgl sy'n gwasanaethu, gorchuddiwch â lapio plastig, a'i roi yn yr oergell am 2 awr cyn ei weini. Cadwch salad tatws dros ben mewn cynhwysydd tynn aer mewn oergell am hyd at 3 diwrnod.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 321 |
| Cyfanswm Fat | 27 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiwm | 1,546 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |