Mae Dulce de leche candy yn ffefryn traddodiadol Canolog a De America. Dim ond un cynhwysyn sydd gan y candy llaeth carameledig hufenog hwn, ac mae'n hawdd ei wneud! Mae gan Dulce de leche amser coginio hir, fodd bynnag, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n gadael digon o amser i chi ei wneud!
Mae'r candy cyfoethog hwn yn ddigon da i fwyta ar ei ben ei hun, ond fe fyddwch chi'n ei garu yn buches dulce , lece de leche , cwpanau siocled dulce de leche, neu dulce de leche fudge .
Beth fyddwch chi ei angen
- Gall 1 14-ounce
- melysu llaeth cywasgedig
Sut i'w Gwneud
- Heb agor, gosodwch y cyfan o laeth cywasgedig mewn sosban fawr sy'n ymestyn o leiaf sawl modfedd dros ben y can.
- Llenwch y sosban gyda dŵr, gan fod yn siŵr ei fod yn gorchuddio top y llaeth yn llwyr.
- Rhowch y sosban dros wres canolig a'i ganiatáu i ferwi am bedair i wyth awr. Bydd pedwar awr yn cynhyrchu saws tebyg i caramel, tra bydd wyth awr yn rhoi candy i chi sydd ychydig yn gludiog, ond yn ddigon cadarn i'w dorri. Addaswch yr amser yn dibynnu ar eich dewisiadau a'r math o dulce de leche rydych chi ei eisiau.
- Wrth i'r coginio dulce de leche, edrychwch ar lefel y dŵr bob 30 munud ac ychwanegu dŵr ychwanegol pan fo angen er mwyn sicrhau bod y dwr bob amser yn cael ei orchuddio'n llawn â dŵr. Mae'n bwysig iawn y gall y rhain barhau i gael eu trochi mewn dŵr. Fel arall, gallai rwystro ac achosi difrod neu anaf.
- Ar ôl wyth awr o ddiddymu / berwi parhaus, gwaredwch y can o'r gwres yn ofalus. Gadewch iddo oeri ar dymheredd yr ystafell, yna oergell tan oeri.
- Unwaith y bydd y can yn gwbl oer, yn agor y ddau ben ac yn ysgafnhau'r caramel cadarn.
- Gan ddefnyddio cyllell poeth, sydyn, torrwch y silindr caramel yn rowndiau, a thorri bob rownd yn 6 darn. Mae'r candy hwn yn cael ei wasanaethu orau mewn papurau candy unigol gan ei fod yn gludiog ac ychydig yn feddal.
Amrywiadau Coginio
Gallwch chi wneud y dulce de leche syml mewn crockpot! Rhowch y pot o laeth llaeth wedi'i gywasgu mewn pot croc a'i orchuddio â dŵr fel bod y can yn cael ei doddi. Rhowch gudd ar y popty araf, a choginio'r can ar isel am 8-10 awr. (Fel arfer, byddaf yn gwneud hyn dros nos.) Mae'r dull hwn yn fanteisiol iawn na fydd yn rhaid i chi boeni am y dŵr yn anweddu wrth iddo goginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 425 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sodiwm | 168 mg |
| Carbohydradau | 72 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 10 g |