Salad Tatws Jalapeno

Mae'r rysáit salad tatws hwn yn galw am bupurau jalapeno, sy'n rhoi cip go iawn iddo. Mae'r salad hwn yn mynd yn dda gyda dim ond rhywbeth, ond mewn gwirionedd mae'n canmol porc barbeciw.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 tatws russet mawr, wedi'u torri'n giwbiau bach
• 1/4 cwpan / 60 ml olew olewydd ychwanegol
• 1 cwpan / mayonnaise 240 ml
• 1/4 cwpan / 60 ml Mwstard Dijon
• 1/4 cwpan / 60 ml o winwnsyn gwyrdd, wedi'u torri'n fân
• Cwpan 1/4 / 60 ml fese, caws cheddar sydyn wedi'i grumbled neu wedi'i gratio
• 2 llwy fwrdd / 30 ml dail persli dail fflat, wedi'i dorri'n fân (ychwanegu mwy os dymunwch)
• 2 jalapenos mawr, wedi'u hadu a'u torri'n fân
• 2 llwy fwrdd / finegr gwin 30 mL
• 1/2 llwy de / powdwr garlleg 2.5 ml
• 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
• 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du

Sut i'w Gwneud

1. Golchwch, hadau a dis jalapeno. Rhowch ddysgl gwydr bach (mae gwydr yfed bach yn gweithio'n dda. Ychwanegu 2 lwy fwrdd o finegr gwin gwyn i ddarnau jalapeno. Gadewch i'r gymysgedd eistedd am 20-30 munud.
2. Ar ôl yr amser hwn, tynnwch jalapenos, neilltuwch nes y byddant yn barod i'w ddefnyddio; Cadwch 1 llwy fwrdd o'r finegr gwin gwyn.
3. Dewch â phot mawr o ddwr i ferwi ac ychwanegu 1 llwy fwrdd o halen. Ychwanegu tatws a choginiwch am 20 munud, neu nes eu bod yn cael eu taro'n rhwydd trwy gyllell. Ar ôl ei goginio, tywalltwch y tatws, rhowch mewn bath iâ am 10 munud, neu nes i chi gael digon o oeri. Draenwch tatws unwaith eto a neilltuwch.

1. Cyfuno mayonnaise, mwstard, olew, 1 llwy fwrdd o finegr gwin gwyn, halen, pupur, a powdr garlleg mewn powlen fawr. Ychwanegu tatws, winwns werdd, darnau jalapeno, a feta (neu cheddar) i gymysgedd. Dewch i wisgo'n dda. Trosglwyddo i bowlen sy'n gwasanaethu a gorchuddio â lapio plastig.
2. Gosodwch mewn oergell a gadewch salad tatws oer am 2 awr cyn ei weini. Storiwch unrhyw orffwys sy'n cael ei orchuddio'n dynn yn yr oergell am hyd at 3 diwrnod ar ôl paratoi cychwynnol. Gweini gyda'ch hoff gig wedi'u rhewi, eu coginio'n araf, eu pobi, eu ffrio neu eu ffrio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	426
Cyfanswm Fat	40 g
Braster Dirlawn	8 g
Braster annirlawn	14 g
Cholesterol	25 mg
Sodiwm	615 mg
Carbohydradau	12 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	4 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)