Mae'r cig hwn yn cymryd blas Eidalaidd trwy ychwanegu caws Parmesan a chyfuniad llysieuol Eidalaidd. Gweinwch y darn cig blasus hwn gyda datws mân a ffa corn neu werdd am bryd bwyd gwych bob dydd.
Gwneir y cig bach gyda chyfuniad o gig eidion a phorc daear. Mae croeso i chi ddefnyddio cig eidion i gyd yn y cig bach, neu ddefnyddio 1 1/2 bunnell o gig eidion daear a 1/2 bunt o borc y ddaear. Mae'r porc yn ychwanegu blas a lleithder ychwanegol i'r borth. Gellir rhoi swmp selsig Eidaleg yn lle'r porc daear.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir
- Porc tir 1 bunt
- 1 can (8 ons) saws tomato (wedi'i rannu)
- Cwpan 3/4 o friwsion bara crafus
- 1/2 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan, ynghyd â 2 i 4 llwy fwrdd ar gyfer brig
- 2 wyau mawr (wedi'u curo)
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 2 llwy fwrdd, nionyn wedi'i ffrio'n sychu neu tua 1/3 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- 1 llwy de o gymysgedd hwylio llysiau Eidalaidd
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 °.
- Cyfunwch y cigoedd daear, tua hanner y saws tomato, y bumiau bara, 1/2 cwpan o gaws Parmesan, wyau, garlleg, nionyn, halen, pupur du, a sesni hwylio Eidaleg. Stir neu gymysgu nes ei gymysgu. Pecyn i mewn i sosban bas wedi'i oleuo'n ysgafn ac yn pobi am 1 awr a 10 munud.
- Arllwyswch y braster cronedig gormodol yn ofalus a lledaenwch y saws tomato sy'n weddill dros y borth; taenwch ychydig o lwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'u gratio. Parhewch yn pobi am 10 i 15 munud yn hirach. Trowch allan o'r sosban, sleisio, a'i weini.
Yn gwasanaethu 6.
* Cyfuniad Hwyluso Perlysiau Eidalaidd Cyflym - Cyfunwch 1/2 llwy de o bob basil dail sych, oregano, a marjoram, a dash o saws wedi'i rwbio wedi'i sychu.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Er mwyn cadw'r cig bach rhag pobi yn y dripiau, defnyddiwch badell cig â chwyth mewnosod rac.
- Peidiwch â gorbwysleisio'r gymysgedd cigydd. Defnyddiwch eich dwylo neu rhoi'r holl gynhwysion mewn bag storio bwyd mawr i'w gymysgu.
- Ailosod porc y ddaear gyda selsig Eidalaidd ysgafn heb gosbenni neu ddefnyddio fwydin rhan o'r ddaear yn y porth.
- Gorgyffwrdd 3 neu 4 o sleisys caws mozzarella dros ben y saws tomato olaf ac yna cogwch y cig bach am 10 i 15 munud yn hirach.
- Defnyddiwch fraster bara meddal yn lle briwsion bara gwych ar gyfer maen cig bach.
- Rhowch ychydig o moron wedi'i gratio neu datws ar gyfer rhan o'r cig daear. Mae'n ffordd dda o guddio llysiau oddi wrth y plant, a bydd y lwyth ychydig yn is mewn calorïau.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Meatloaf Oenwn Ffrangeg Cyflym ac Hawdd
Meatloaf Chewsburger Stuffed, Cooker Araf
Meatloaf Arddull Cartref gyda Glaze Saws Barbeciw
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 403 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodiwm | 305 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 40 g |