Mae'r rwbyn sbeis hwn yn berffaith ar gyfer unrhyw rysáit cig oen gyda'i blas wedi'i ysbrydoli gan y Dwyrain Canol. Mae'r rhwb gwlyb hwn hefyd yn gweithio'n dda ar gig eidion, dofednod a physgod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn fach (wedi'i dorri'n fân)
- 2 llwy fwrdd lemon (sudd un lemon bach)
- 4 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 llwy fwrdd / finegr seidr afal 15 ml
- 1 llwy fwrdd / olew olewydd 15 ml
- 1 llwy fwrdd / 15 mL o halen
- 1 llwy de / 5 cumin
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur cayenne
- 1/2 llwy de / 2.5 ml o sinamon
- 1/2 llwy de / 2.5 mL cochyng
- 1/2 llwy de / 2.5 mL clofn
Sut i'w Gwneud
1. Cyfuno'r holl gynhwysion a chymysgu gyda'i gilydd nes ei fod yn ffurfio past.
2. Rwbwch y gymysgedd hwn dros wyneb y cig, gan sicrhau ei fod yn cael ei ddosbarthu'n gyfartal. Marinate cig eidion a chig oen am 4 i 12 awr, porc am 2 i 6 awr, dofednod am 1 i 3 awr, a physgod am 15 i 30 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 61 |
| Cyfanswm Fat | 3 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1,168 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |