Gellir rhoi'r rysáit salad gwyrdd hon yn hawdd mewn ychydig funudau. Mae salad gwyrdd Thai yn gwneud dysgl rhyfeddol oeri i garari Thai sbeislyd a ryseitiau eraill Thai ond yr un mor ardderchog ar gyfer prydau bob dydd. Mae'r salad wedi ei daflu yn cynnwys rysáit wisgo syml sy'n flasus, yn ffres, ac ychydig yn hufenog ond hefyd yn isel mewn braster a chalorïau. A gellir ei wneud mor ysgafn neu mor sbeislyd ag y dymunwch. Tip: dyblu'r rysáit gwisgo salad a chadw unrhyw ychwanegol yn yr oergell am salad wedi'i daflu'n gyflym ac yn ysgubol ar unrhyw adeg!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 romaine pen bach neu letys dail, neu ddigon o wyrdd salad i 2 neu 3 o bobl
- 2 winwns werdd (gwanwyn), wedi'u sleisio
- 1/2 i 1 ciwcymbr (gweler y cyfarwyddiadau torri isod)
- 1 cwpan
- coriander / cilantro ffres , wedi'i dorri'n fras
- 1/2 cwpan basil ffres, wedi'i dorri'n fras
- dewisol: blodau bwytadwy i addurno, fel pansies, nasturtiums, violas, neu petalau rhosyn
- GWEITHREDU SALAD: (dwbl y rysáit os yw'n gwasanaethu 4 neu fwy)
- 1/2 cwpan o laeth cnau coco o ansawdd da
- 1 llwy fwrdd. sudd leim
- 2 llwy fwrdd.
- saws pysgod NEU llysieuwyr: defnyddiwch 1 llwy fwrdd. saws soi ynghyd â halen pinsio
- 1 i 2 ewin garlleg, wedi'i glustogi
- 1 llwy fwrdd. siwgr brown
- dewisol: 1/4 cwp. chili wedi'i falu wedi'i sychu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch letys mewn powlen salad ynghyd â nionod y gwanwyn a'r basil.
- Torrwch y ciwcymbr yn hyd yn oed i ddarnau tebyg sy'n gyffwrdd â'i gilydd , NEU ar gyfer achlysuron mwy ffurfiol: Defnyddiwch gliciwr tatws a chwistrellwch y ciwcymbr yn rhubanau hir, tenau (gweler y llun). Os yw'r sleisys yn troi'n rhy hir i fwyta'n rhwydd, eu torri mewn hanner neu mewn traean.
- Ychwanegwch y ciwcymbr a'r coriander i'r bowlen salad a'u taflu at ei gilydd.
- I wneud y gwisgo, trowch y cynhwysion gwisgo salad gyda'i gilydd mewn cwpan nes bod siwgr yn diddymu. Tip: Gellir storio unrhyw wisgo ychwanegol yn yr oergell am hyd at 2 wythnos - dim ond mewn jar neu gynhwysydd wedi'i orchuddio.
- Arllwyswch y dresin dros y salad a throwch yn dda i gyfuno. Ar ben gyda'r winwns werdd wedi'i basio a'i basil. Gellir ychwanegu blodau edible i wisgo'r ddysgl hefyd. Gweinwch ar unwaith.
Nodyn Am y Gwisgoedd hwn, + Awgrymiadau Gweini:
- Sylwer: Nid yw pawb yn hoffi blasu neu arogli saws pysgod (fel y darganfuwyd gan un o adolygwyr y rysáit hwn). Os ydych chi'n ei chael yn dramgwyddus tra'n dal yn y botel, mae'n debygol y bydd hi'n debyg na fydd hi'n ei hoffi wrth ei gyfuno yn y dresin. Yn yr achos hwn, rwy'n argymell dilyn y cyfarwyddiadau ar gyfer llysieuwyr fel y nodwyd yn y rysáit. Yn bersonol, rwyf wrth fy modd â saws pysgod a hyd yn oed ei ddefnyddio yn y prydau nad ydynt yn Thai (mae'n gwneud salad ceasar wych!).
- Wrth wneud y salad hwn ar gyfer partïon cinio, paratowch y dresin a'r bowlen o lawntiau cyn hynny, gan eu cadw ar wahân. Pan fyddwch yn barod i'w fwyta, taflu salad gyda'r dresin a'i phlât, gan ychwanegu'r winwnsyn a'r basil ar y brig ynghyd ag un neu ddwy flodau bwytadwy i bob plât neu bowlen.
- Sylwch y bydd llaciau cnau coco trwchus yn dod yn braidd yn solet wrth eu rheweiddio. Os ydych chi wedi rheweiddio'r dresin salad, dim ond ychydig funudau yn ei gymryd yn gynnar a gadewch iddo eistedd ar dymheredd yr ystafell. Yna rhowch gyffro iddo ac mae'n barod i'w ddefnyddio. Diddymwch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 180 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 995 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 8 g |