Yn Ffrainc, cyfunir rhannau cyfartal o laeth wedi'i stemio a choffi poeth cryf er mwyn sicrhau bod y diodydd cymysg perffaith yn cael ei alw'n gaffi .
Paratowch y rysáit hawdd hwn yn y cartref a'i weini mewn brecwast Ffrengig traddodiadol gyda croissants fflach neu fel coffi ôl-brunch gydag un sgwâr o siocled tywyll. Bydd eich gwesteion yn meddwl eu bod wedi cael eu cludo i gaffi ochr ym Mharis.
Mae'r rysáit hon yn gwneud un yn gwasanaethu ond gall y cyfrannau gael eu cynyddu ar gyfer cwpanau lluosog o'r pêl-droed ysgafn hwn.
Yn Sbaen, gelwir y diod hwn yn union yr un fath â chaffi gyda llestri , tra bod Almaenwyr yn ei alw'n fainc . Nid oes angen i chi fod yn gadael y rysáit caffi hon. I'r rhai sy'n hoffi bwyta eu coffi ar gyfer pwdin, peidiwch â cholli'r caffi hwn.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 rhan o goffi cryf poeth (rhost Ffrengig)
- 1 llaeth steamed rhan
Sut i'w Gwneud
- I mewn i gwpan mawr, arllwys rhannau cyfartal o goffi cryf poeth a llaeth stêm, gan gadw'r ewyn.
- Stir. Ewch â ewyn ar ei ben a'i weini'n boeth.
- Os ydych chi'n artistig, efallai y byddwch am roi cynnig ar y llaeth wedi'i stemio i greu celf latte.
Sut i Wneud Llaeth Steamedig Heb Peiriant Espresso
Nid oes arnoch chi angen peiriant halen fflam neu espresso ffansi i wneud llaeth stêm gartref. Dyma dechneg annymunol sy'n cynhyrchu canlyniadau gwych.
- Arllwyswch y swm llaeth a ddymunir i jar wydr (mae jar Mason yn gweithio'n dda).
- Sgriwiwch ar glawr a ysgwyd y jar yn galed am 45 eiliad. Bydd hyn yn cynnwys aer (yn debyg i'r hyn sy'n digwydd pan fydd hufen trwm wedi'i chwipio). Rhoi'r gorau i ysgwyd pan fo'r llaeth wedi dyblu yn gyfaint.
- Dadwisgwch y clawr a gosod y jar mewn microdon a gwres ar uchder am 30 i 45 eiliad. Gwyliwch ef yn ofalus. Os bydd y llaeth yn rhy boeth, bydd yr aer yr ydych wedi'i ysgwyd ynddi yn ymledu. Rheolaeth dda yw gwresogi nes bod y jar yn boeth i'r cyffwrdd ond nid mor boeth y mae arnoch chi angen deiliad pot.
- Tynnwch o'r microdon a symud yr ewyn ar ei ben wrth ochr wrth i chi arllwys y llaeth wedi'i stemio i'r coffi. Yna rhowch yr ewyn hynod werthfawr ar ei ben.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 598 |
Cyfanswm Fat | 32 g |
Braster Dirlawn | 18 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 98 mg |
Sodiwm | 424 mg |
Carbohydradau | 47 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 31 g |