Asparagws Rhost 10-Cofnod

Gair asgraidd yw asparagws sy'n golygu saethu neu stalk. Mae'n un o'r llysiau hynny sy'n amsugno blas yn dda a gellir eu gwisgo i fyny neu eu gwisgo i lawr wrth i chi ei wneud. Fodd bynnag, oherwydd ei fod yn ddiogel, gall coginio ymddangos yn dasg anodd. Ddim yn anymore. Mae'n debyg mai rhostio yw'r ffordd hawsaf, lleiaf ffyrnig i goginio asbaragws, ac mae'r canlyniadau'n wirioneddol flasus. Mae'r asparagws yn aros yn edrych yn ffres, ac nid oes fawr o gyfle i or-deithio.

Mae cynghorion tendro asparagws yn coginio'n gyflymach na'r coesau, a dyna pam pan gaiff ei berwi neu ei stemio, gall gael ei goginio a'i fwynhau. Rostio yw'r ateb perffaith.

Dyma ffordd syml o asbaragws rhost heb beryglu gwead y llysiau. Am 1 bunt o asbaragws, neu tua 15 i 20 o faint ysgafn ar gyfartaledd, defnyddiwch sosban pobi mawr, fel padell hanner taflen neu bren rholio jeli mawr. Dylai'r badell fod yn ddigon mawr i ledaenu'r asparagws mewn un haen.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 450 F.
  2. Golchwch yr asbaragws mewn colander dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Torrwch neu beidio oddi ar bennau dur, coetir yr asbaragws. Fel arfer byddant yn diflannu yn iawn yn y man lle maent yn dod yn galed neu'n goediog. Blygu'n ddidrafferth a dim ond yn ysgafn. Anwybyddwch y pennau neu eu harbed i'w defnyddio ar gyfer cawl neu saws. Peelwch y coesau, os dymunir. Gadewch y llwythau'n gyfan gwbl neu eu torri i mewn i rannau byrrach. Patiwch yr asbaragws sych gyda thywelion papur.
  1. Trowch y llongau asbaragws gyda 2 lwy fwrdd o olew olewydd. Trefnwch y llongau mewn un haen yn y sosban pobi. Chwistrellu'n ysgafn gyda halen kosher neu halen môr.
  2. Rostio am 8 i 10 munud, yn dibynnu ar drwch yr asbaragws. Dylai'r awgrymiadau ymddangos yn frown ysgafn.
  3. Os dymunwch, chwistrellwch yr asbaragws wedi'i rostio gyda phupur du newydd a sudd lemwn cyn ei weini.

Cynghorau