Salad yr Hydref yn lliwgar

Mae'r rhan fwyaf ohonom bob amser yn chwilio am salad newydd a gwahanol i ysgwyd y gwyliau, neu hyd yn oed cinio wythnos nos. Mae ychwanegu ffrwythau sych yn ffordd eithaf a blasus o wneud salad gwyrdd yn llawer mwy arbennig. Mae'r un hwn yn cynnwys bricyll sych wedi'u torri a cheriosi wedi'u sychu, sy'n darparu melysrwydd tart, ychydig o liw, a gwead craff hyfryd. Mae'r peth cyfan yn dod â rhywfaint o bacwn wedi'i goginio (nad yw erioed wedi gwneud salad - nac unrhyw beth arall - yn well), yn ogystal â rhywfaint o gaws gafr wedi'i garcharu, y gallwch chi ei brynu eisoes wedi ei grumbled, neu dim ond crisialu eich hun ( neu adael y plant gwnewch hynny ).

Wrth siarad pa un, mae'r gwisgo'n hawdd i'r plant ei fesur a'i ysgwyd, ac efallai y gallant hyd yn oed allu torri'r romaine gyda chyllell priodol i oedran.

Meddyliwch am y salad hwn ar gyfer Diolchgarwch, neu pryd bynnag y bydd angen i chi sbri i fyny bwrdd gwyliau neu fwffe. Os ydych chi'n dod â'r gwisgo ar yr ochr, mae'n cynnig potluck gwych . Dim ond gwisgo a thaflu'r salad yn union cyn ei weini, a dwyn y caws a'r bacwn i chwistrellu.

Beth fyddwch chi ei angen

• Ar gyfer y Salad:
• 1 calon romaine
• 3 cwpan o ddail sbigoglys babi
• 1/2 cwpanot sych cwpan (wedi'i dorri)
• 1/2 cwpanen siwgr sych
• 1/2 caws gafr cwpan (crumbled)
• 1/2 cwpan cig moch wedi'i goginio (crumbled)
• Ar gyfer Gwisgo Balsamic-Shallot:
• 1 toes (wedi'i glustio'n fân)
• 2 lwy fwrdd llwy fân gwin coch
• 2 lwy fwrdd llwy fân balsamig
• 1/3 cwpan olew olewydd ychwanegol-virgin
• Halen dash kherher a phupur newydd ffres i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Mewn cynhwysydd, ychwanegwch y finegr, finegr balsamig finegr gwin coch, olew olewydd, a halen a phupur. Ysgwydwch i gyfuno.
2. Torrwch y calonnau romaine yn groesus yn groes. Trowch i mewn i fowlen fawr, ac ychwanegwch y sbigoglys, bricyll, llugaeron, a chwythu. Arllwyswch dros y dresin a throwlwch i gyfuno'n dda. Trowch i mewn i fowlen sy'n ei weini, neu ei weini i bowlenni salad unigol, a'r brig gyda'r caws gafr a bacwn.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	265
Cyfanswm Fat	22 g
Braster Dirlawn	4 g
Braster annirlawn	14 g
Cholesterol	8 mg
Sodiwm	204 mg
Carbohydradau	13 g
Fiber Dietegol	6 g
Protein	7 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)