Efallai na fyddwch chi'n meddwl am cola fel y sylfaen ar gyfer saws barbeciw, ond mae melysrwydd y soda yn helpu i wella blasau'r saws. Gallwch leihau calorïau'r saws hwn gyda soda deiet, ond bydd yn newid y blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan / 475 ml Coca-Cola (neu cola tebyg)
- 2 cwpan / 475 ml o fysc
- 1/2 winwnsyn winwnsyn fawr, wedi'i dorri'n fân
- 1/4 cwpan / 60 ml finegr gwyn
- Cwpan 1/4 / 60 ml o siwgr brown
- 1/2 llwy de / 2.5 powdr chili ysgafn
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen (defnyddiwch lai os yw'n well)
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du (defnyddiwch lai os yw'n well)
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch yr holl gynhwysion i frechwr uchel ar ben y stôf. Lleihau gwres i fudferfedd isel a choginio'r saws am 10-12 munud, gan droi weithiau.
2. Unwaith y bydd y saws wedi gwlychu, tynnwch o'r gwres a gadewch iddo oeri am 10 munud cyn ei ddefnyddio.
3. Os ydych chi'n bwrw ymlaen, gadewch y saws yn oer yn llwyr a rhowch i mewn i gynhwysydd plastig araf o jar a storfa yn yr oergell am 7 diwrnod ar ôl ei baratoi.
Yn gynnes cyn defnyddio.
4. Gellir defnyddio'r saws hwn ar unrhyw doriad o gig a'r rhan fwyaf o is-gigiau cig. Gellir ei gyflwyno hefyd fel saws bwrdd gyda phorc wedi'i dynnu neu frisged.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 77 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 356 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |