Mae'r rhain yn adio hwyliog i'ch bwrdd gwyliau Pasg neu Wanwyn. Defnyddiais sylfaen cwci fanilla plaen ond fe allwch chi ei newid yn hawdd trwy ychwanegu eich hoff sbeisys neu rhowch eich hoff rysáit siocled hoff hoffi am flas arall arall. Syniad arall yw ychwanegwch zest sitrws ffres i'r batter.
Bydd angen dau dorwr cwci gwahanol arnoch i greu siâp wy'r cwcis hyn. Un yw torrwr siâp wy, a'r llall yn dorrwr crwn bach.
I greu'r lliw "melyn", defnyddiwch bricyll, mwdog, oren neu jam tangerin. Mae unrhyw marmalad, jeli neu jam jam oren yn gweithio'n dda.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 1/2 cwpan blawd (pob pwrpas)
- 1 llwy de o halen
- 2 ffyn / 1 cwpan menyn (heb ei hail)
- 2/3 cwpan siwgr (gwenithog gwyn)
- 1 llwy de
- dethol fanila (pur)
- 2 wyau mawr
- 1 cwpan siwgr (powdr)
- 1/3 cwpan dŵr (neu gymaint ag sydd ei angen ar gyfer y cysondeb cywir)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch y blawd pob bwrpas a'r halen at ei gilydd. Rhowch o'r neilltu.
- Rhowch y siwgr grwbanog heb ei halogi a gwyn ar y cyflymder canolig hyd nes ei fod yn hufenog. Ychwanegwch y darn vanilla wy a'r pur nes ei gyfuno.
- Arafwch y cymysgedd yn gyflym i lawr ac yn raddol ychwanegwch y cymysgedd halen, halen i bob pwrpas hyd nes ei gyfuno'n unig.
- Llunio'r toes i mewn i bêl, lapio mewn ffilm plastig cling a'i le yn yr oergell am 60 munud.
- Cynhesu'r ffwrn i 400 o ddalennau pobi Llinell 2 gyda phapur.
- Trowch y toes allan i arwyneb gwaith ffwriog a'i gyflwyno. Defnyddiwch y torrwr cwci wy i dorri allan cwcis siâp wyau solet. Rhowch y rhain ar un o'r taflenni pobi.
- Torrwch set arall o gwisgo siâp wy, yna defnyddiwch y torrwr cylch bach i greu twll yn y ganolfan. Rhowch y cwcis hyn ar y daflen pobi arall. Bydd gan y cwcis solet a'r cwcis cutout wahanol amseroedd pobi. O ganlyniad, dylid eu pobi ar wahân.
- Rhowch y taflenni pobi yn y ffwrn a chogwch 8 munud ar gyfer y cwcis cwtogi a 10 munud ar gyfer y cwcis solet. Gwiriwch nhw ar ôl 5 munud. Tynnwch nhw o'r ffwrn cyn i'r ymylon fod yn frown.
- Tynnwch y cwcis o'r ffwrn. Trosglwyddo i raciau oeri, gan wahanu'r cwcis solet a'r toriad ar ddwy rac gwahanol. Gadewch oeri yn llwyr. Cadwch y taflenni pobi gyda'r papur darnau. Bydd eu hangen arnoch yn nes ymlaen.
- Pan fydd y cwcis wedi oeri yn llwyr. Chwisgwch y siwgr powdr ynghyd â dŵr, gan ychwanegu un llwy fwrdd ar y tro nes bod y cysondeb yn ddigon tenau i'w arllwys. Os bydd y gymysgedd yn rhy denau, ychwanegwch fwy o siwgr powdr, un llwy fwrdd ar y tro nes bod y cysondeb yn iawn.
- Rhowch y rac oeri gyda'r toriadau dros y daflen pobi gyda'r papur darnau. Rhowch y cwcis torri i mewn i'r gwydredd siwgr a thociwch yn ysgafn ar ochr y bowlen i adael yr eicon gormodol.
- Rhowch y cwci torri gwydr yn ôl ar y rac oeri. Ailadroddwch nes bod yr holl gwcis wedi torri gwydr. Gadewch i'r gwydro sychu'n gyfan gwbl cyn ei drin.
- Gwasgwch y jam lliw oren trwy strainer. Brwsiwch y cwcis siâp wy wedi'i gadarnhau'n gyfan gwbl gyda haen drwchus o jam. Ar ben y cwci gyda'r cwci torri gwydr a'i osod yn ôl ar y rac oeri.
- Pan fydd y cwcis wedi eu cyfuno, gadewch iddyn nhw eistedd am o leiaf awr i sychu'n gyfan gwbl cyn gosod a gweini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 256 |
| Cyfanswm Fat | 15 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sodiwm | 200 mg |
| Carbohydradau | 29 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |