Bwriad stêc mewn brechdanau sacha yw datrys problem. Y broblem yw bod torri stêc ar blât papur gan ddefnyddio cyllell plastig yn boen yn y cig. Mae gwaith gwael yn y cyllell, byddwch chi'n torri trwy'r plât i ben, ac rydych chi i fyny gyda ffenestri o bapur yn eich stêc. Ond os ydych chi'n ceisio osgoi golchi (neu gludo) prydau, beth allwch chi ei wneud? Ateb: Dod â chyllell miniog, bwrdd torri, a bara pita. Mae'r rysáit isod yn cynnwys marinâd y Canoldir, ond gallwch flasu'r stêc unrhyw ffordd y mae'n well gennych. Rwy'n hoffi syrlo am hyn, mae'n gyfaddawd da ar flas, tynerwch a phris. (Delwedd fwy.) Yn gwasanaethu 2.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 rownd bara pita
- 10 - 12 oz. sirloin
- Marinade:
- 1/4 c gwin coch
- 1 llwy fwrdd. olew olewydd
- 1 oregano ffres sbrig
- 1 ewin garlleg; wedi'i falu
- Halen a phupur
- Saws Tzaziki
Sut i'w Gwneud
1. Cyfuno cynhwysion marinâd mewn bag plastig zippered a marinate steak 12 - 16 awr yn yr oergell, gan droi weithiau.
2. Cymysgwch gynhwysion tzaziki gyda'i gilydd.
3. Coginiwch y stêc dros gril poeth am 2 i 3 munud yr ochr yn dibynnu ar drwch y stêc.
4. Tynnwch stêc o'r gril, pabell gyda ffoil, a gadewch iddo orffwys 10 munud.
5. Pita cynnes mewn microdon, wedi'i lapio mewn cwpl o dywelion papur, am 15 eiliad.
6. Torrwch y stêc yn denau iawn ar draws y grawn a'ch stwff i mewn i pita ynghyd â tomato, nionyn, letys, a tzaziki.