Dyma'r ryseitiau rydym yn argymell bod cogyddion sy'n newydd i fwyd Sbaeneg yn ceisio. Mae'r rhestr hon yn cynnwys prydau sy'n rhai o'r rhai mwyaf nodweddiadol neu gynrychioliadol o gegin Sbaen, neu'r rhai mwyaf enwog.
Mae'n rhaid i'r "tortilla española" fod y pryd Sbaeneg mwyaf cyffredin. Os ydych chi wedi ymweld â Sbaen, rydych chi wedi ei weld mewn caffis a bariau "tapas" ym mhobman. Yn ddiolchgar, nid yw "tortilla española" neu "tortilla de patata" fel y'i gelwir hefyd yn ddysgl anodd, ond mae'n cymryd ychydig o ymarfer i'w droi drosodd heb ei dorri.
Gelwir y pryd hwn yn "cawl" am ddiffyg tymor gwell. Gyda chynhwysion ffres fel tomatos, ciwcymbrau, pupur, olew a finegr i enwi ychydig, mae'n cyfrif fel llysiau. Fel cawl, gellir ei weini mewn powlen, er y gellir ei gyflwyno fel diod oer mewn gwydr uchel gyda rhew.
03 o 10
Paella de Marisco - Rysáit Reis Bwyd Sbaen Sbaen "Paella" yw'r dysgl mwyaf rhyngwladol o Sbaen. Fe'i dechreuodd ar ffermydd Valencia fel pryd ar gyfer pryd bwyd dydd, a wnaed dros fflam agored yn y caeau ac wedi esblygu i'r dysgl Sbaen mwyaf adnabyddus y tu mewn a thu allan i Sbaen. Mae'n dod mewn sawl math yn awr, gan gynnwys bwyd môr a llysieuol. Mae'n debyg mai "Paella de Marisco" yw'r fersiwn fwyaf poblogaidd.
Mae "Alioli" yn saws mayonnaise garlleg, sy'n tarddu o Cataluna ac yn cael ei weini gyda llawer o wahanol brydau ac fel cynhwysyn mewn llawer mwy. Os ydych chi'n ddechreuwr i baratoi bwyd Sbaeneg, ceisiwch baratoi'r "patatas con alioli" syml neu "tatws â saws alioli" fel "tap."
Nid oes bwyd teithio mwy perffaith na "empanadas" na'r fersiwn fach o'r enw "empanadillas." Maent yn troi blasus wedi'u llenwi â gwahanol lenwi. Y llanw traddodiadol ar gyfer y troelli hyn yw cig a sbeisys tiwna neu ddaear. Yn wreiddiol yn nalaith Galicia, mae "empanadas" yn hynod o boblogaidd ledled Sbaen ac America Ladin.
Un o "tapas" mwyaf cyffredin Sbaen, "Gambas al Ajillo" yw cyflym, hawdd, a LLAWN blas arlleg. Bydd eich gwesteion yn gofyn am y rysáit ar ôl y brathiad cyntaf a dim ond byddwch chi'n gwybod pa mor syml oedd hi i baratoi.
Mae tosting coch oen wedi'i rostio yn hoff ddysgl o ranbarth Castilla yng Nghanol Sbaen. Mae'n cael ei rostio nes ei fod yn crispy ar y tu allan ac felly tendr ar y tu mewn ei bod bron yn disgyn oddi ar yr asgwrn. Nid oes angen unrhyw offer coginio arbennig ac mae'n syml i'w wneud.
Mae "Cochinillo Asado" neu Moch Suckling Roast yn un o'r prydau mwyaf nodweddiadol ym mhris Castilla. Mae dinas Segovia yn enwog am y ddysgl hon, lle mae'r moch wedi'u rhostio nes bod y cig mor dendr ei fod yn cael ei dorri â phlatiau! Mae "Cochinillo Asado" yn cael ei fwyta ym mhobman - o'r pentref lleiaf i'r dinasoedd mwyaf ac mae ganddo ddiwylliant yn dilyn!
Mae "Fabada Asturiana" yn ddysgl nodweddiadol o Asturias, wedi'i wneud â ffa, selsig, ham, cig a tomatos. Os nad oes gennych yr amser na'r holl gynhwysion, rhowch gynnig ar y rysáit "fabada" syml hon, nad yw'n ei gwneud yn ofynnol i fwydo dros nos, yn cymryd hanner yr amser coginio, a dim ond ychydig o gynhwysion.
Mae "Sofrito" yn saws tomato sylfaenol a wneir ledled Sbaen. Mae tomatos, winwns, garlleg, pupur gwyrdd, ac olew olewydd wedi'u saethu mewn padell ffrio fel bod yr asid yn y tomatos yn cymysgu ac yn cymysgu â blasau'r nionyn, pupur a garlleg. Gellir ei fwyta gyda reis neu wyau, ond yn aml fe'i defnyddir fel cynhwysyn mewn prydau eraill, megis y llenwad ar gyfer "empanadas."