Rysáit Fries Tatws Melyn wedi'i Gilio

Cadwch yr olew am rywbeth arall oherwydd mae'r tatws melys hyn yn cael eu ffrio ar y gril. Yr unig olew y bydd ei angen arnoch yw tua 1/4 cwpan. Dim ond digon i'w cael yn crispy. Er eu bod yn grilio, mae'r rhain yn cael eu brwsio â halen a chalch vinaigrette sy'n ychwanegu'r blas iawn o flas i'w gwneud yn flasus!

Beth fyddwch chi ei angen

• 6
• tatws melys mawr
• 1/4 cwpan / 60 ml o olew llysiau neu olewydd
• sudd o 2 limes
• 2 llwy fwrdd / 30 mL halen (halen bras yn gweithio orau)
• 1 llwy fwrdd / 15 ml oregano

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu pot mawr o ddŵr i ferwi.
2. Er ei fod yn wresogi, torrwch bennau'r tatws melys. Yna torrwch yn hanner ar hyd y llall a phob hanner i mewn i dri neu bedwar lletem, yn dibynnu ar y maint. Gollwch y lletemau yn y dŵr berwi a gadewch goginio am tua 5 munud, tra byddwch yn goleuo'r gril.
3. Tynnwch lletemau tatws melys o'r dŵr a rhowch ar dâr o dyweli papur ar blât mawr a chaniatáu amser i ddraenio tua 5 i 6 munud. Cymysgwch olew, halen sudd calch, oregano a chin gyda'i gilydd.

1. Gan ddefnyddio pâr mawr o dagiau grilio a darn o bywel papur wedi'i blygu, cymhwyso sawl cot o olew i grisynnau gril.
2. Dechreuwch brwsio tua 1/2 o gymysgedd olew calch i'r tatws, gan eu troi nes eu bod i gyd wedi eu gorchuddio â chymysgedd tymhorol. Rhowch ar y gril a choginiwch am ychydig funudau. Lleihau'r tymheredd, neu symud i ran oerach o'r gril a pharhau i grilio tan ei wneud. Brwsiwch gyda chymysgedd olew calch sy'n weddill yn ystod y broses goginio. Dylai fries tatws melys fod yn feddal trwy'r canol, ond yn ddigon cadarn i ddal gyda'i gilydd.
3. Ar ôl ei goginio, tynnwch o'r gril a threfnwch i fflat. Gweini gyda saws dipio neu aioli o'ch hoff chi. Mae'r rhain hefyd yn mynd yn dda iawn fel llais ochr i bysgod wedi'i grilio, cyw iâr, porc a hyd yn oed hamburwyr.
4. Gellir storio dros ben mewn cynhwysydd awyren ac ailgynhesu yn y ffwrn. Ni fyddant yn cadw ei ddryslyd, ond byddant yn dal yn eithaf blasus.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	72
Cyfanswm Fat	6 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	1,404 mg
Carbohydradau	6 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	1 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)