Mae'r rysáit hawdd bok bok yn berffaith ar gyfer nosweithiau prysur wythnos. Mae gan y tric yr holl gynhwysion sydd ar gael, ac i droi ffrwythau'n gyflym fel nad yw'r garlleg yn llosgi (mae ychwanegu'r dŵr neu'r broth cyw iâr hefyd yn helpu).
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 1/2 llwy fwrdd o olew llysiau (canola yn dda) neu olew cnau daear, ar gyfer ffrith-ffrio
- 2 llwy de bysgod garlleg
- 1 pound bok choy, coesau
- yn torri'n groeslin ac yn gadael i dorri ar draws mewn darnau 1 - 1 1/2 modfedd
- Pinsiad o flakes pupur coch, past cili neu bowdwr chili (dewisol)
- 1 llwy fwrdd o saws soi ysgafn
- 1/2 llwy de siwgr
- Halen i flasu (Defnyddiais lai na 1/4 llwy de)
- 1/4 cwpan dŵr neu broth cyw iâr
- Olew Sesame Asiaidd, i flasu (defnyddiais 1/2 llwy de)
- Ffres du ddaear neu
- pupur gwyn , i flasu
Sut i'w Gwneud
Gwreswch wok ac ychwanegu olew. Pan fydd olew yn barod, ychwanegwch garlleg a chili cili, powdr chili neu ffrwythau pupur coch os ydych chi'n defnyddio ac yn troi ffrio'n fyr am oddeutu 30 eiliad nes bod y garlleg yn aromatig. Ychwanegu'r bok choy, gan ychwanegu'r coesau yn gyntaf, ac yna'r dail. Dechreuwch y saws soi , siwgr a halen, a'i droi ar ffres uchel am 1 munud.
Ychwanegwch y dŵr neu'r broth cyw iâr, gorchuddiwch y wok a'i fudferu am tua 2 - 3 munud, hyd nes bod y dail yn wyrdd tywyll ac mae'r haenau'n dendr ond heb fod yn rhy feddal.
Tynnwch y wok o'r gwres. Ewch yn yr olew sesame a thymor gyda phupur i flasu.
Mwy o Ryseitiau Bok Choy:
Sti-ffrio Baby Bok Choy
Berlys gyda Gwyrdd Tseiniaidd Sbeislyd
Cawl Cyw Iâr Bok Choy
"Seaweed" Tsieineaidd (archwaeth bok dwfn)
Porc Torri Suey
Stew Pêl-droed Lion's Head
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 74 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 488 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |