Mae stêc eogiaid yn flasus yn barod, ond mae'r cyfuniad o lemwn a dill mewn gwirionedd yn amharu ar y blas. Cofiwch gael cotio da o'r gymysgedd olew graenog ar y stêc cyn ei osod ar y gril.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 stêc eog mawr
- 1/4 cwpan / 60 ml o olew wedi'i graenogio
- 1 lemwn (sudd)
- Ar gyfer y Rhwb:
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o ddill sych
- 2 llwy de / 10 mL o halen
- 1 llwy de / 5 mp pupur du
- 1 llwy de / powdwr garlleg 5 ml
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Cyfuno olew wedi'i graenog (neu olew pwynt mwg uchel arall) a sudd lemwn mewn powlen fach. Brwsiwch gymysgedd ar ddwy ochr stêc eog a chwistrellwch â rhwbio.
2. Rhowch ar y gril a choginiwch 6 i 8 munud yr ochr, yn dibynnu ar y trwch. Unwaith y bydd y cig yn aneglur mewn lliw ac yn fflach trwy'r canol, tynnwch o'r gwres a'i weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 585 |
| Cyfanswm Fat | 45 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 111 mg |
| Sodiwm | 2,428 mg |
| Carbohydradau | 6 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 40 g |