Mae popovers di-glwten yn feddal ar y tu mewn ac yn ysgafn ac yn euraidd ar y tu allan. Ac maen nhw mor hawdd i'w gwneud. Rhoi'r 5 cynhwysyn mewn cymysgydd a mynd!
Mae'r dull a ddefnyddir i baratoi'r rysáit hwn ar gyfer popovers heb glwten yn dechrau gyda ffwrn poeth, wedi'i gynhesu a phaban braf cynhesu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 blawd cwpan (cymysgedd pob pwrpas heb glwten - yn ddelfrydol heb gwm ychwanegol, gweler y nodyn isod)
- Cwpan 1/4
- blawd reis (heb glwten, melys)
- 1/4 llwy de o deulawr + 1/8 llwy de o halen (môr)
- 1 cwpan hanner a hanner (hufen ysgafn)
- 2 wyau mawr (tymheredd ystafell)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 450F / 232C
- Rhowch saim yn rhydd yn rhydd gyda sosban 4 cwpan gyda olew llysiau.
- Cyfunwch flawd di-glwten holl-bwrpas, blawd reis melys heb ei glwtenio a halen mewn powlen gymysgu fach. Chwiliwch i gyfuno'n drylwyr.
- Cyfunwch hanner a hanner (hufen ysgafn), wyau a chymysgedd blawd di-glwten (yn y gorchymyn hwnnw) mewn pysgod cymysgwr mawr. Cyfunwch ar gyflymder uchel. Defnyddiwch sbatwla i dorri i lawr ochrau'r piciwr a phwls yn fyr. Dylai'r batter popover ymddangos fel batter cywasgu tenau iawn.
- Rhowch y sosban popover mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 3 munud.
- Tynnwch y badell yn ofalus a llenwch bob cwpan popover 1/2 i 2/3 yn llawn.
- Rhowch y badell yn ôl mewn ffwrn wedi'i gynhesu a'i bobi am tua 25 munud.
- Lleihau tymheredd y ffwrn i 300F / 149C a bwyta 5-7 munud ychwanegol neu hyd nes y bydd y bwlch yn frown euraid. Gweini'n gynnes.
Nodyn Coginio ar gynhwysion:
- Rwyf wedi paratoi fersiwn di-laeth o fwydydd heb glwten gan ddefnyddio llaeth cnau cnau tun gyda chanlyniadau gwael. Nid yn unig y gwnaeth popeth mor uchel, nid oedd ganddynt y nodwedd wag yn y tu mewn ac nid oedden nhw'n brownio'n dda.
- Defnyddiais Glend Clasur GF Classic All Purpose Foods All-Purpose i baratoi'r rysáit hwn. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys blawd reis brown, starts tatws, a blawd tapioca ac nid oes ganddi gwm ychwanegol.
Os yw'n well gennych ddefnyddio cymysgedd blawd heb glwten cartref, rwy'n argymell defnyddio'r ffrwythau canlynol o blawd / starts gyda glwten i baratoi'r rysáit hwn: 1/2 blawd reis brown gwpan, 2 llwy fwrdd startsarch tatws, 2 lwy fwrdd tomarch tapioca.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 425 |
| Cyfanswm Fat | 31 g |
| Braster Dirlawn | 16 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sodiwm | 600 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 12 g |