Sut i Brynu, Storio a Defnyddio Cewndod Melys
Mae winwns melys-gan gynnwys Sweets Maui, Sweets Vidalia, Texas Sweet, a Walla Walla Sweets-yn brin y punch sylffwrig o winwns rheolaidd. Stori hir: ni fyddan nhw'n eich gwneud yn crio pan fyddwch chi'n eu torri!
Dysgwch am winwns melys, ble i ddod o hyd iddynt a sut i'w defnyddio, yma.
Beth sy'n Gwneud Onion Melys Melys?
O reidrwydd, nid oes gen i fwy o siwgr ynddynt na winwns arall (er bod rhai yn gwneud).
Mae'r rhesymau pam y bydd y winwnsyn melys yn blasu mor fel y maen nhw'n cael llai o sylffwr ac felly'n llai ysgafn na bionwns eraill, sy'n gwneud i chi flasu'r holl siwgr yn naturiol ym mhob nionyn (y siwgr sy'n cael ei gyffwrdd wrth i chi eu coginio'n araf i winwns carameliedig , enghraifft).
Sut i Ddefnyddio Onion Melys
Gan nad yw winwns melys mor gyflym â winwns arall, nid ydynt yn cael eu defnyddio orau yn hytrach na winwns rheolaidd fel ysgogion mewn ryseitiau. Os gwnewch hynny, ni fydd y canlyniadau yn brin bod oomff gwaelodol o winwns blas yn darparu fel arfer. Efallai y bydd hyn yn iawn mewn rhai prydau, ond gall hefyd arwain at rai canlyniadau gwastad, gwael.
Mae eu coginio fel nionod eraill hefyd, yn eithaf amlwg, yn wastraff y bydd y winwnsyn melys blasus llachar yn dod i'r parti.
Mae blas ysgafn o winwns melys yn eu gwneud yn berffaith am ddefnyddio crai mewn saladau a'u torri neu eu torri fel garnish.
Eisiau eu coginio? Mae winwns melys yn hyfryd wrth droi i mewn i modrwyau nionyn neu pan yn rhostio .
Am ragor o syniadau, gweler 10 Ffyrdd i Defnyddio Ownswod Melys .
Pryd Yw Ownsod Melys Yn Nhymor?
Mae gan wahanol fathau o winwnsyn melys wahanol dymhorau, ond maent ar gael yn gyffredinol yn y gwanwyn a'r haf. Edrychwch am y mathau hyn:
- Gwenyn Maui, Mai i Ragfyr
- Sweets Texas, Mawrth i Fehefin
- Sweets Vidalia, Ebrill i Fehefin
- Sweets Walla Walla, Mehefin i Awst
Cynghorion ar gyfer Prynu Onion Melys
Mae gan winwns melys graeanau deneuach na winwns eraill, yn fwy dillad na winwns eraill, ac nid ydynt yn cadw mewn storio cyhyd â winwns eraill. Am y rhesymau hyn, edrychwch am winwns melys sy'n teimlo'n drwm am eu maint a heb unrhyw glwythau neu fliniau felly maent yn cadw mor dda â phosib.
Sut i Storio Ownswod Melys
Bydd winwns melys mewn siâp da yn cadw am wythnos neu ddau ar dymheredd yr ystafell. I gael mwy o storio, cadwch nhw mewn bag papur agored mewn lle tywyll, oer. Gallwch eu rhoi yn y drawer crisper o oergell mewn bag papur neu ar haenau o bapur newydd. Peidiwch byth â'u cadw mewn lapig mewn plastig, gan fod eu natur sudd yn eu gwneud yn agored i gylchdroi a llwydni.