Saws Cimwch gyda ffa Du

Gellir defnyddio'r rysáit hwn gyda naill ai shrimp neu gimwch. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n ychwanegu'r wyau cyn y saws.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Cyfunwch y porc daear gyda'r saws soi , pupur, a 1 llwy de o frost . Marinate y porc am 15 munud.

2. Rinsiwch y ffa du, gan eu gadael i eistedd yn y dŵr am ychydig funudau i'w meddalu. Draen. Defnyddiwch glirio neu gyllell i dorri'r ffa yn fân. Peelwch a chlygu'r ewin garlleg. Mashiwch y garlleg ynghyd â'r ffa du wedi'u tostio. Golchwch y winwns werdd a'i dorri ar y groeslin i mewn i ddarnau 1 modfedd.



3. Mewn powlen fach, cymysgwch y saws soi, seiri , siwgr a broth cyw iâr gyda'i gilydd. Rhowch o'r neilltu. Mewn powlen fach ar wahân, diddymwch y 1 llwy fwrdd o fren corn yn y dŵr a'i neilltuo.

4. Guro'r wyau'n hael gyda'r halen.

5. Cynhesu'r wok dros wres canolig i uchel. Ychwanegwch 2 llwy fwrdd o olew, yn trochi i guro'r ochrau. Pan fydd olew yn barod, ychwanegwch 1/2 o'r ffa du a'r masgedd garlleg. Stir-ffri tan aromatig. Ychwanegwch y porc daear. Stir-ffri nes ei fod yn newid lliw. Dileu a glanhau'r wok.

6. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew. Pan fo'r olew yn boeth, ychwanegwch ail hanner y gymysgedd ffa a garlleg. Stir-ffri tan aromatig. Ychwanegwch y saws. Rhowch y cymysgedd cornstarch a dŵr yn gyflym a'i ail-droi a'i ychwanegu at y saws, gan droi'n gyflym i drwch. Ychwanegwch y porc daear yn ôl i'r sosban. Ewch yn y winwns werdd.

7. Ewch yn yr wyau wedi'u curo. Tynnwch y saws o'r gwres, arllwyswch dros berdys neu gimwch a'i weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 193
Cyfanswm Fat 7 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 3 g
Cholesterol 129 mg
Sodiwm 591 mg
Carbohydradau 18 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 15 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)