Mae'r rysáit syml hwn gan ddefnyddio tryloin porc yn hawdd iawn. Gwnewch hi cyn amser felly gall y cig marinate dros nos; yna grilio am tua 10 munud ac mae'r cinio yn barod. Twrloen porc yw'r cig delfrydol i'w weini ar noson wythnos oherwydd ei fod yn coginio mor gyflym ac nad oes angen llawer o sylw na ffwd.
Rwy'n hoffi gwasanaethu'r dysgl hwn gyda Salad Corn Ffres i gael gwared â'r pryd. Neu gallech ei weini â salad gwyrdd neu ffrwythau a rhywfaint o fara garlleg wedi'i dostio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd powdwr chili
- 1/2 llwy de o ddail sych oregano
- 1/2 llwy de o ddail marjoram sych
- 1/2 cwpan llwy de gwenith
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1/4 llwy de pupur
- 1/2 llwy de o halen
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- Tresloen porc plaen 1-1 / 2 bunt, wedi'i dorri'n hanner hyd at ei gilydd
Sut i'w Gwneud
Mewn powlen fach, cymysgwch y powdwr chili, dail mwyngan sych, dail marjoram sych, cwmin, garlleg, pupur, halen, a'r olew llysiau nes eu cyfuno.
Rhowch yr haenau tendloin porc mewn padell bas. Arllwyswch y gymysgedd sbeis dros holl arwynebau'r tywloenau porc ac, gan ddefnyddio'ch bysedd, rhwbio'r gymysgedd yn drylwyr i gôt. Gorchuddiwch y porc ac oergell am 2 i 24 awr.
Paratowch gril cyswllt deuol dwy ochr a'i gynhesu.
Griliwch y tendryddion ar y gril dwy ochr am 4 i 7 munud, neu ar gril rheolaidd am 9 i 14 munud, nes bod thermomedr bwyd a fewnosodir yn y ganolfan yn darllen o leiaf 145 ° F.
Tynnwch y porc o'r gril a'i orchuddio a gadewch i chi sefyll am 8 i 10 munud i ad-dalu'r sudd a'r cynnydd tymheredd i 150 ° F. Torrwch y tenderlo porc i wasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 257 |
| Cyfanswm Fat | 9 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiwm | 150 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 34 g |