Mae tenderloin porc yn ddelfrydol ar gyfer coginio'n gyflym. Mae'r toriad mwyaf porc a blasus hwn o borc yn blin iawn. Nid oes unrhyw wastraff naill ai, gan fod y tendryddion yn cael eu trimio cyn i chi eu prynu.
Oherwydd bod y toriad mor bendant, dylid coginio tenderloin yn gyflym. Os byddwch chi'n torri tendellin i mewn i rowndiau neu medallion, bydd yn coginio mewn munud ar gril dan do â chysylltiad deuol. Fel rheol mae pob tendellin yn pwyso tua 1 i 1/4 punt.
Mae porc wedi'i goginio mewn munudau bob punt. Felly, rhostiwch tendellin yn 425 gradd F am 15-20 munud y punt a'i grilio dros gorsedd canolig am 15-25 munud y bunt. Dylai'r tymheredd mewnol fod yn o leiaf 145 gradd F (gostyngodd y USDA y tymheredd diogel ar gyfer porc yn haf 2011).
Gall fod yn anodd dod o hyd i'r toriad hwn o borc yn yr archfarchnad, felly mae'n bosibl y bydd yn rhaid ichi ei orchymyn gan y cigydd. Pan fyddwch chi'n ei ddarganfod, prynwch lawer ohono a'i rewi i'w ddefnyddio yn y ryseitiau gwych hyn.
Mae un o'r prydau cyflymaf yn y farchnad yn dechrau gyda thairin porc marinog. Mae sawl cwmni'n cynhyrchu'r cynnyrch hwn. Dim ond coginio a bwyta! Ond gallwch arbed rhywfaint o arian a rheoli sodiwm trwy farinio tywelyn plaen eich hun.
Mwynhewch y ryseitiau cyflym a hawdd hyn gyda'r toriad coginio cyflym o borc.
Dechreuwch Gyda Ryseitiau Tendro Porc
- Tendro Porc De-orllewin Lloegr
Unwaith y byddwch chi wedi meistroli'r rysáit hwn, gallwch flasu'r tendellin unrhyw ffordd yr hoffech chi, o wisgo salad Ranch neu berlysiau Eidalaidd, i bum powdwr sbeis a saws hoisin Tsieineaidd.
- Tendro Porc Afal yn Puff Pastry
Mae'r rysáit arbennig hon yn berffaith ar gyfer difyr, ond mae'n hawdd ei wneud! - Tendro Porc a Llysiau Porc wedi'i Rostio
Ryfeddyn pum cynhwysyn arall; yr amser hwn wedi'i rostio â llysiau gwraidd melys a thair. - Tendro Porc Marinog Mustard
Rydych chi'n gwybod sut rydw i'n caru mwstard! Mae'n bendith gwych gyda phorc tendr yn y rysáit hawdd a chadarn hon.
- Tendr Porc Tec Lemon
Mae marinâd syml o sudd lemwn, olew, garlleg, a thymerus yn perffaith y rysáit tendro hynod a thendr iawn. - Porc a winwnsod gyda Olwynglys
Mae winwnsyn, saws chili, a morglawdd oren yn gwneud gwydredd blasus ar dendro porc a phys eira. - Medallions Tendro Porc Grilled
Mae torri porc mewn medallion yn golygu eu bod yn coginio'n gyflym ac yn rhy dendr. Mae'r rysáit hawdd hon yn flasus. - Porc Wiener Schnitzel
Dydw i ddim yn bwyta llysiau oherwydd pryderon cymdeithasol, felly mae'r rysáit hon yn berffaith i mi. Mae sleisenau tendr porc wedi'u gorchuddio â briwsion bara crunchy a'u sauteed i orffeniad crisp.