Trufflau Siocled Llaeth Lafant

Mae Truffles Siocled Llaeth Lafant yn paratoi blas ysgafn, llyfn siocled llaeth gyda blas cain o lafant. Rwy'n hoffi'r ffordd y mae'r rhain yn edrych wrth dorri i mewn i sgwariau a'u taenellu gyda phinsiad o lafant ar ben, ond gallwch eu rholio i mewn i gylchoedd traddodiadol a'u haddurno, fodd bynnag, yr hoffech chi. Os ydych chi'n hoffi'r blas o lafant yn eich candies, efallai y byddwch hefyd yn mwynhau'r rysáit hwn ar gyfer Marshmallows Lavender-Vanilla Bean.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Rhowch y siocled wedi'i dorri mewn powlen gyfrwng gwres canolig. Llinellwch sosban 8x8-modfedd gyda chlipio cling, a'i neilltuo ar gyfer nawr.

2. Arllwyswch yr hufen i mewn i sosban fach a'i roi dros wres canolig. Dewch â'r hufen i freuddwyd, ac unwaith y bydd yn dechrau berwi, ei dynnu o'r gwres a'i droi yn y lafant sych. Gorchuddiwch y sosban gyda chaead tynn sy'n ei osod a'i osod yn eistedd ar dymheredd yr ystafell am 10 munud i rannu'r hufen gyda blas.

(Gadewch iddo eistedd am 15 munud os ydych chi'n mwynhau blas lafant cryfach.)

3. Ar ôl 10 munud, tynnwch y caead a'i dychwelyd yn ôl i'r gwres, a'i wresogi nes ei fod yn diflannu. Arllwyswch yr hufen poeth trwy rwystr rhwyll dros y siocled wedi'i dorri, i orffen y lafant. Gadewch i'r bowlen eistedd heb ei fwrw am un munud, i feddalu'r siocled.

4. Ar ôl munud, gwisgwch y siocled a'r hufen gyda'i gilydd nes bod y siocled yn toddi ac mae gennych gymysgedd esmwyth a sgleiniog. Ychwanegu menyn tymheredd yr ystafell a phinsiad halen, a chwisgwch gyda'i gilydd. Dyma'ch magu. Arllwyswch hi i mewn i'r paen 8x8 a baratowyd a'i lledaenu i mewn i haen hyd yn oed. Gwasgwch haen o glymu i gipio ar ben y gogwydd fel na fydd yn ffurfio croen, a gadewch iddo eistedd nes iddo ddod i dymheredd yr ystafell.

5. Unwaith y bydd tymheredd yr ystafell yn rhewi, cynhesu'r gogwydd nes ei fod yn ddigon cadarn i dorri'n lân, tua 90 munud.

6. Ar ôl i'r ganache fod yn gadarn, ei dynnu o'r sosban. Toddwch y cotio candy, a thaenwch swm bach mewn haen denau iawn ar ben y bloc o ganache. Unwaith y bydd yn gosod, trowch y gogwydd wrth gefn (felly mae'r haen gorchuddio ar y gwaelod a chwistrellwch oddi ar y clawr plastig. Torrwch y rhyfel i mewn i 36 sgwar bach.

7. Defnyddiwch offer dipio neu ffor i ddipio'r sgwariau saethus yn y cotio candy toddi. Dylai'r haen o cotio ar waelod y sgwariau wneud y dasg hon yn llawer haws trwy ddarparu "troed" o siocled i orffwys ar yr offer dipio. Rhowch y trufflau wedi'u toddi ar ddalen o bara neu bapur cwyr. Os dymunwch, chwistrellwch y topiau gyda phinsiad o lafant sych tra bod y siocled yn dal yn wlyb.

8. Gadewch i'r cotio osod yn gyfan gwbl, yna gwasanaethwch. Trefnwch Trufflau Siocled Llaeth Lafant mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell. Am y blas a'r gwead gorau, dygwch nhw at dymheredd ystafell cyn eu gwasanaethu.

Cliciwch yma i weld yr holl Ryseitiau Truffle!

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 120
Cyfanswm Fat 9 g
Braster Dirlawn 5 g
Braster annirlawn 3 g
Cholesterol 6 mg
Sodiwm 14 mg
Carbohydradau 8 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 2 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)