Mae'r rysáit hwn ar gyfer trufflau caws hufen siocled yn cael ei wneud gyda dim ond llond llaw o gynhwysion, ond mae ganddynt fwyd dwfn cymhleth, diolch i'r caws hufen. Mae hon yn ddewis arall gwych os ydych chi am wneud trufflau siocled , ond nid oes gennych yr hufen trwm yn y rhan fwyaf o ryseitiau!
Rwyf wedi ysgrifennu'r rysáit i gynhyrchu truffles siocled plaen, ond gallwch chi greu creadigol ac ychwanegu darnau ychwanegol blasus, zest citrws, cnau, ffrwythau sych, neu gnau coco i addasu eich truffles. Gallwch hefyd geisio eu dipio mewn siocled tywyll neu wyn os hoffech chi!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan powdr coco (ar gyfer rholio)
- 4 ons siocled heb ei ladd
- 8 ons caws hufen (ar dymheredd yr ystafell)
- 14 ons (3 1/2 cwpan) siwgr powdwr
- 1 darn llwy de fanilla
- 1/4 llwy de halen
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y powdr coco i mewn i badell gwely bas a'i neilltuo.
- Torrwch y siocled i ddarnau bach a microdon hyd nes iddo gael ei doddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso. Gosodwch y siocled o'r neilltu a'i gadael yn oeri nes ei fod ar dymheredd ystafell, ond yn dal i fod yn hylif.
- Yn y bowlen fawr o gymysgydd trydan, cyfunwch y caws hufen meddal a siwgr powdr. Rhowch y cymysgedd ar gyflymder canolig am funud neu ddau, nes ei gyfuno'n dda.
- Rhowch y cymysgydd i ben ac ychwanegwch y siocled, y fanila a'r halen wedi'i doddi. Peidiwch â chyrraedd nes ei gyfuno, gan atal i dorri i lawr ochrau'r bowlen yn ôl yr angen.
- Tynnwch y bowlen oddi ar y cymysgydd, gorchuddiwch ef gyda chlipio cling, ac oergell nes bod y candy yn ddigon cadarn i sgorio, tua 20-30 munud.
- Unwaith y bydd y candy yn gadarn ond nid yn galed-galed, ei gipio i mewn i beli bach 1-modfedd gan ddefnyddio llwy de neu sgwrs candy. Rholiwch y peli yn y powdr coco a'u rhoi ar daflen pobi neu i mewn i gynhwysydd cwrw. Storwch y trufflau mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at bythefnos, ac am y blas a'r gwead gorau, gwasanaethwch y trufflau hyn ar dymheredd yr ystafell.
Mwy o Ryseitiau Truffle
Rysáit Trufflau Siocled Almaeneg
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 73 |
Cyfanswm Fat | 3 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 5 mg |
Sodiwm | 26 mg |
Carbohydradau | 12 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 1 g |