Rysáit Gwirodion Siocled Gwyn Hawdd

Nid truffles siocled yw'r unig gêm yn y dref - gallwch chi hefyd wneud truffles blasus gyda siocled gwyn! Mae'r trufflau siocled gwyn sidan-llyfn hyn yn rysáit hollbwrpas gwych i'w gael yn eich repertoire.

Y rhan orau o weithio gyda siocled gwyn yw ei fod yn flas mor niwtral. Gallwch chi ychwanegu'r blasau a'r cymysgedd o'ch dewis chi i greu amrywiaeth ddiddiwedd o drwynau siocled gwyn. Gellir eu rholio mewn siwgr powdr neu bowdwr coco, neu eu toddi mewn siocled tywyll neu wyn i fod yn fwy sefydlog ar dymheredd yr ystafell.

Er fy mod fel arfer yn argymell defnyddio'r siocled gorau y gallwch ei ddarganfod, wrth wneud truffles, mae'n well gennyf ddefnyddio sglodion siocled gwyn yn hytrach na bariau siocled. Mae'r sefydlogwyr yn y sglodion yn helpu'r trufflau i sefydlu'n gadarnach a dal eu siâp.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Rhowch y sglodion siocled, hufen, menyn a halen mewn powlen ddiogel microdon-canolig a microdon mewn cyfnodau 30 eiliad hyd nes eu toddi, 1-2 munud. Oherwydd bod siocled gwyn yn dueddol o or-orsugno, mae'n syniad da stopio gwresogi cyn i'r holl sglodion gael eu toddi, a symbylwch droi nes bod y gwres gweddilliol yn toddi yr holl siocled.
  2. Os ydych chi'n defnyddio unrhyw flasau neu liwiau, cymerwch nhw i mewn nes eu cymysgu'n dda. Rhowch clingwrap dros ben y siocled gwyn ac oergell tan ddigon cadarn i gipio, tua 2 awr.
  1. Defnyddiwch llwy de neu sgop cannwyll bach i ffurfio peli bach 1. Tynnwch eich dwylo â siwgr powdr a rholiwch y trufflau rhwng eich palms i'w gwneud yn rownd. Rhowch nhw ar daflen pobi wedi'i lenwi ar bapur cwyr ac oergell tra byddwch chi'n paratoi'r cotio gwyn candy.
  2. Rhowch y gorchudd candy gwyn mewn powlen a microdon microdon-ddiogel nes ei doddi, gan droi ar ôl pob 30 eiliad i atal gorbwyso.
  3. Defnyddiwch offer dipio neu ffor i dipio truffle siocled gwyn i'r cotio gwyn. Daliwch ef dros y bowlen fel y gall y cotio gormodol ddisgyn yn ôl i'r bowlen, a'i roi yn ôl ar y daflen pobi. Os hoffech chi brigo'r trufflau gydag unrhyw beth, fel chwistrellu, cnau neu gnau cnau, gwnewch hynny ar unwaith, cyn y setiau siocled gwyn. Ailadroddwch y broses hon gyda'r gwifrau sy'n weddill.
  4. Rhewewch yr hambwrdd yn fyr, am 10-15 munud, hyd nes y gosodir y cotio gwyn. Ar gyfer y blas a'r gwead gorau, gwasanaethwch y trufflau hyn ar dymheredd yr ystafell. Storwch nhw mewn cynhwysydd cylchdro yn yr oergell am hyd at bythefnos.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 355
Cyfanswm Fat 23 g
Braster Dirlawn 14 g
Braster annirlawn 6 g
Cholesterol 28 mg
Sodiwm 73 mg
Carbohydradau 36 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 3 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)