Mae letys iceberg, a elwir hefyd yn letys crisphead, yn amrywiaeth o letys gyda dail crisp sy'n tyfu mewn pen sfferig sy'n debyg i bresych. Mae letys iâ aeddfed yn tyfu i ryw droed mewn diamedr. Mae'r dail ar y tu allan yn tueddu i fod yn wyrdd ac mae'r dail yn y ganolfan yn mynd o melyn pale i bron gwyn wrth i chi symud yn agosach ac yn agosach at ganol y pen. Fel rheol, mae'r dail melysaf yng nghanol y pen.
Mae'n hysbys am ei flas ysgafn ac mae gwead cadarn, crunchy, letys iâ, yn ddewis da ar gyfer salad, wedi'i dorri mewn byrbrydau neu fel garnish, ac ar frechdanau. Pan gaiff ei ddefnyddio ar y cyd â mathau eraill o letys, bydd letys iâ yn cyfrannu cryn dipyn i salad.
Ar ben hynny, mae ei dillad gwisg, unffurf, gwyrdd, yn gwneud yn hawdd i letys iâ weithio, gan ei gwneud yn ddewis da i lawer o ryseitiau. Agwedd bositif arall o letys iâ yw ei fod yn para am amser hir yn yr oergell, gan ei gwneud yn ddewis economaidd oherwydd ei fod yn lleihau gwastraff a gwastraff.
Gwerth Maeth Letys Iceberg
Er bod letys iâ iceberg yn cael ei ystyried yn fwyd nad yw'n cynnig llawer o werth maethol, mae hyn yn rhywfaint o gamddealltwriaeth. Mae'r gwyrdd ddeilen hon yn ffynhonnell dda o ffibr, potasiwm, calsiwm, fitamin A, fitamin C, a haearn. Mae cymharol ychydig o galorïau yn ôl pwysau oherwydd ei gynnwys dŵr uchel.
Sut i Dyfu Letys Iâ
Mae tyfu lety rhew yn gofyn am dymor hir sy'n tyfu ac mae'n well gan y planhigyn dywydd oer. Mae angen tua 80-90 o ddiwrnodau i gyrraedd aeddfedrwydd a bydd fel arfer yn aeddfedu yn union fel y mae tywydd cynnes yn gosod. Gall y planhigion gael eu dechrau gyda phlanhigion egin y tu mewn ac yna'n cael eu trawsblannu yn yr awyr agored unwaith y bydd unrhyw fygythiad o rew wedi mynd.
I drawsblannu'r letys, gwnewch yn siŵr eich bod yn dewis pridd ffrwythlon, llaith sy'n draenio'n dda. Bydd dyfrio aml yn helpu'r planhigion letys iâ i dyfu'n gyflym.
Coginio Gyda Letys Iâ
Er y gellid meddwl mai lety salad syml yw letys iâ, mae yna ffyrdd eraill, mwy creadigol o ddefnyddio'r cynhwysyn clasurol hwn:
- Spicewch eich saladau a chreu salad llaeth clasurol. Mae'r clasur hwn yn cyfuno lletem o letys iâ, gwisgo caws glas trwchus, a bacwn ar gyfer salad ysgafn a blasus.
- Symudwch y tu hwnt i salad a dechrau cofleidio'r lapiau letys . Mae lapiau letys yn gyflym ac yn hawdd eu gwneud a gellir eu cyflwyno fel blasus, prif ddysgl, neu hyd yn oed byrbryd ar gyfer parti gwyliau. Dail letys Iceberg yw'r llong perffaith i lenwi llenwadau blasus, o shrimp, porc saute neu cyw iâr. Gall gwregysau letys fod yn gwbl customizable ac maent yn opsiwn prydau iachus a bwyd iach.
- Ewch i fegan! Defnyddiwch ddail letys iâ, gan y byddech chi'n creu cragen burrito i gludo'r cynhwysion ar gyfer pryd bwyd blasus blasus.
- Rhowch gynnig ar letys rhew-ffrio ar gyfer dysgl ochr Tsieineaidd sydd wedi'i wneud mewn pedair cam hawdd.
Storio unrhyw letys iceberg heb ei ddefnyddio yn yr oergell wedi'i lapio mewn tywel papur llaith ac wedi'i selio mewn lapio plastig neu fag ziptop.
Dylai'r letys iâ gadw am bedwar i bum niwrnod fel hyn cyn dechrau gwilt.