Byddai fy mam yn gwneud Cacennau Babanod Iseldiroedd ar fore Sul pan oeddwn i'n blentyn. Roedden nhw'n gremacen blasus a hawdd y gallai hi ei wneud o fewn ugain munud. Byddai'n tynnu'r sgilet haearn allan o'r ffwrn ac fe fyddai'r ymylon hyfryd melynog yn balŵn dros ochrau'r sosban. Maent yn edrych mor hardd ac yn drawiadol. Maen nhw'n garedig fel crepe ac roedd gan bopi babi. Bydd y Baban Iseldiroedd yn dechrau diflannu bron yn syth ar ôl i chi ei dynnu allan o'r ffwrn, ond bydd y crwst euraidd a'r tu mewn i ffwrdd yn parhau i fod yn ddi-flasus a bydd yn toddi yn eich ceg.
Rwyf wrth fy modd mai dim ond un bowlen ac un badell sy'n ei wneud i wneud y brecwast hwn yn unig. Mae ganddo'r potensial i fwydo pedwar, ond fel arfer mae fy ngŵr a minnau'n ei orffen ein hunain, mae'n rhy dda! Gallwch ei wasanaethu'n iawn allan o'r sgilet haearn bwrw. Gallwch chi hefyd wneud y cywanc hwn mewn dysgl caserol neu sosban brawf ffwrn arall. Rwy'n credu bod yr haearn bwrw yn rhoi blas braf ac yn helpu i greu'r crwst euraidd, ond nid oes angen os nad oes gennych un.
Mae'r Baban Iseldiroedd hwn yn defnyddio siwgr vanilla, gorsyn lemwn a gwydredd lemon tangi. Mae'r lemon mewn gwirionedd yn ategu blas eggy'r crempog. Gallwch ei gwneud yn hawdd gyda blasau eraill neu ychwanegu ffrwythau ffres ar ôl iddo gael ei goginio. Ond yr wyf yn unig yn magu crempogau lemon . Maen nhw'n ymddangos i fynd gyda'i gilydd mor dda! Mae'r cromengau hyn orau yn cael eu gwasanaethu ar unwaith. Nid ydynt yn ailagor yn dda ac nid ydynt mor dda wrth weini'n oer. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n barod i'w fwyta pan fyddwch chi'n ei popio yn y ffwrn. Pan fyddwch chi'n ei dynnu allan, ei weini ar unwaith gyda chymorth ychwanegol o'r gwydredd lemon a siwgr powdwr bach!
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 wy
- 1/2 cwpan llaeth cyflawn
- 1/2 cwpan pob blawd pwrpas
- 1 darn llwy de fanilla
- 1/4 cwpan siwgr (siwgr vanilla os yw ar gael)
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1 llwy de esgidiau lemwn
- Ar gyfer y Glaze:
- 1 llwy de o sudd lemwn
- 1 llwy de lai
- 1 cwpan siwgr powdwr
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 450 F
- Rhowch wyau a llaeth at ei gilydd nes bod yn llyfn.
- Ychwanegwch y blawd, siwgr, chwistrell lemwn, a vanilla a chymysgu nes nad oes unrhyw lympiau. Cymysgwch yn gyfan gwbl ac yn gyflym, gan geisio ffurfio gwrych os yn bosibl.
- Rhowch sgilet yn y ffwrn gyda'r menyn tra bydd yn gwresogi.
- Pan fydd menyn yn toddi, arllwyswch y batter i mewn i'r sgilet. Bywwch am tua 15 munud nes bod yn ffyrnig, euraidd, ac nid jiggly.
- Gwisgwch y cynhwysion ar gyfer y gwydredd ynghyd. Arllwyswch y gwydr dros y babi poeth yn yr Orsedd a gwasanaethwch ar unwaith. Gallwch hefyd brynu gyda siwgr powdr mwy os dymunwch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 399 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodiwm | 427 mg |
| Carbohydradau | 60 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 8 g |