Os ydych chi'n gefnogwr o'r canhwyllau llawn-hufen y gallwch eu prynu mewn siopau siocled, yna byddwch wrth eich bodd gyda'r Hufen Mafon! Maent yn dechrau gyda fondant a wnaed yn flaenorol (cartref neu siop a brynwyd) felly maen nhw'n gyflym i'w gwneud, ac maen nhw'n ddelfrydol yn feddal ac yn hufenog. Gallwch chi eu rholio mewn cnau neu eu tipio mewn siocled, ond pan rydw i'n teimlo'n dda ar unwaith, rwy'n eu rholio mewn ychydig o siwgr powdwr a'u bwyta'n glir!
Gallwch ddefnyddio fondant a brynwyd i wneud yr hufenau hyn, ond rwyf bob amser yn well gennyf fondant cartref pan fo hynny'n bosib. Mae'n blasu'n well! Gellir rholio hufenau mafon mewn cnau wedi'u torri, neu eu toddi mewn siocled neu fondant toddi. Rhowch gynnig ar Fondant Sylfaenol neu Feddant Marshmallow i'ch helpu i ddechrau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 punt fondant (gweler nodyn pennawd)
- 1/2 cwpan jamyn (heb hadau, o ansawdd gorau)
- Cwpan 1/4 o siwgr powdr wedi'i chwistrellu (ynghyd â mwy ar gyfer treigl)
- 1/4 llwy de sudd lemwn
- Dewisol: lliwio bwyd coch neu binc
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch y jam mewn sosban fach dros wres isel iawn, a'i goginio, gan droi'n aml, nes ei fod yn gostwng i ryw 1/4 cwpan. Y nod yw coginio'r lleithder gormodol, fel na fydd yr hufen yn rhy llaith ac yn gludiog. Ar ôl i'r jam gael ei leihau, ei dynnu o'r gwres a'i ganiatáu i oeri i dymheredd yr ystafell.
2. Dustiwch eich gweithfan a'ch dwylo â siwgr powdr. Knead y fondant nes ei fod yn feddal ac yn hyblyg.
Rholiwch ef hyd nes ei fod tua modfedd o drwch, a thorri sawl slit yn y fondant.
3. Arllwyswch y jam, sudd lemwn a gostyngiad neu ddau o liw bwyd yn y fondant, a chwistrellwch y siwgr powdwr dros y brig. Cnewch nes bod y cynhwysion a'r lliw wedi'u dosbarthu'n gyfartal trwy'r cyfan.
4. Tynnwch rannau bach o fondant i ffwrdd, a'u rholio i mewn i bêl rhwng eich palmwydd. Os hoffech chi, rhowch nhw mewn siwgr powdr neu gnau wedi'u torri. Os ydych chi am eu dipio mewn siocled, rhowch yr hufen ar daflen pobi i'w gosod am ychydig oriau, nes eu bod yn datblygu croen, cyn i chi eu dipio mewn siocled.