Mae Pancaclau Norwyaidd yn ysgafn, yn ffyrnig, ac yn chwistrelliad gwych ar grawngenni traddodiadol ! Yn y bôn, dim ond crepe fwy trwchus ydynt. Mae hefyd yn debyg i Baban Iseldiroedd (Pancac Almaeneg), ond mae'n cael ei goginio ar ben y stôf!
Rwy'n defnyddio'r un rysáit creip sylfaenol , heblaw am ychwanegu ychydig mwy o flawd, rhywfaint o fanila a siwgr ychydig! Rwyf wrth fy modd yn defnyddio badell haearn bwrw ar gyfer y crempogau hyn. Mae'n brown iddynt mor dda ac oherwydd ei fod yn naturiol heb ei gadw mae'n ei gwneud yn hawdd iawn eu troi nhw! Er mwyn gwneud y crempogau yn fwy trwchus na chriwiau, dim ond ychwanegu mwy o sbwriel i'r sosban! Pe baech chi'n gwneud crepe, fe fyddech chi'n ychwanegu ychydig o batter a chwythu neu ei ledaenu i'w wneud mor denau â phosibl. Ychwanegwch ychydig mwy o sbwriel, lledaenu, ac yna troi! Maen nhw'n llawer haws na crefftau ac maent yn fwy calonogach!
Rwyf wrth fy modd yn taro'r crempogau hyn gyda'r jam lingonberry o IKEA. Mae mor flasus ac yn cyfarch blasau'r crempogau mewn gwirionedd yn dda iawn. Gallwch chi roi unrhyw jam arall ar gyfer y rysáit hwn yn rhwydd. Mae mws a môr duon hefyd yn blasu blasus! Rwyf hefyd yn hoffi eu taenellu gyda siwgr powdr, ond mae hyn yn ddewisol. Gallwch hefyd eu rholio gyda'r jam y tu mewn!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 wy
- 3/4 cwpan llaeth cyflawn
- 1/2 cwpan dŵr (tymheredd ystafell)
- 1/4 siwgr cwpan
- 1 cwpan o flawd a 2 lwy fwrdd
- 3 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i doddi)
- Gall 1 gael menyn neu chwistrellu coginio ar gyfer ymlacio
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- Garnish: siwgr powdwr ar gyfer llwch
- Dewisol: jam lingonberry (neu jam jam)
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y cyfan o'r llaeth, y dŵr, a'r wyau mewn cwpan mesur nes bod y cynhwysion wedi'u cyfuno'n llwyr.
- Chwisgwch yn y siwgr, menyn wedi'i doddi, a darn fanila.
- Rhowch y blawd mewn powlen ar wahân. Ychwanegwch y gymysgedd hylif yn araf i'r cymysgedd sych, gan chwistrellu wrth i chi eu hymgorffori gyda'i gilydd. Bydd hyn yn sicrhau bod braster llyfnach. Yn lle hynny, gallwch hefyd ychwanegu'r holl gynhwysion i gymysgydd a'u cymysgu nes yn llyfn. Bydd hyn hefyd yn helpu i atal lympiau!
- Gwychwch eich sgiled haearn bwrw gyda menyn neu chwistrell coginio. Rydych chi am iddo gael gwres canolig, felly ni fydd y crempogau yn llosgi. Rhowch tua 1/2 o gwpan y swmp i mewn i ganol y sgilet. Defnyddio llwy bren i ledaenu'r batter yn gyfartal yn y sosban, neu dal y darn (defnyddiwch ddeiliad pot!) I dorri'r batter, felly mae'n llwyr guro gwaelod y sosban. Gadewch i'r cancanci goginio tua munud ac yna troi gyda sbeswla. Coginiwch am funud arall ac yna tynnwch o'r sosban. Chwistrellwch gyda siwgr powdwr a brig gyda jam lingonberry!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 467 |
| Cyfanswm Fat | 41 g |
| Braster Dirlawn | 24 g |
| Braster annirlawn | 13 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sodiwm | 280 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |