Siopiwch am y panelau haearn bwrw gorau o frandiau fel Lodge a Le Creuset
Mae haearn bwrw yn hynod o wydn a gellir ei ddefnyddio ar bob math o stôf, ac weithiau hyd yn oed ar griliau neu frysau gwersyll. Gellir ei ddefnyddio yn y ffwrn ac o dan broiler, a gall wrthsefyll gwres uchel. Ychydig iawn o ffyrdd o ddifrodi haearn bwrw anorfodadwy, felly gellir trosglwyddo padell o genhedlaeth i genhedlaeth. Hyd yn oed os yw carthion o frys, gellir ei haintio a'i ail-ffresio. Er y gallai sioc thermol gracio badell haearn bwrw, mae hynny'n annhebygol hyd yn oed.
Pan fyddwch yn coginio bwyd mewn padell haearn bwrw, gall gynyddu'r cynnwys haearn yn y bwyd, a all fod yn beth da, gan fod haearn yn fwynau deietegol angenrheidiol. Fodd bynnag, os ydych yn coginio bwydydd asidig mewn haearn bwrw, gall y bwyd gael blas metelaidd. Y sosban sydd wedi'i dresgu'n well yw'r hiraf y gall fod yn agored i fwydydd asidig, ond efallai na fyddwch am fwydo'ch saws tomato bob dydd mewn padell haearn bwrw heb ei orchuddio.
Mae ychydig o ostyngiadau i haearn bwrw. Yn gyntaf, mae'n drwm, felly bydd yn cymryd braich gref os ydych chi'n bwriadu glanhau bwydydd mewn sgilet haearn bwrw. Gall panelau haearn bwrw mawr fod yn drwm i'w symud, yn enwedig pan fyddant yn llawn. Ac ni ellir argymell paeniau haearn bwrw mawr i'w defnyddio ar griwiau gwydr a allai dorri o'r pwysau. Un anfantais arall yw bod angen tyfu haearn bwrw oni bai ei bod wedi'i orchuddio. Mae llawer o sosbannau haearn bwrw yn dod o flaen llaw, ond bydd mwy o hwylio yn eu gwneud yn well fyth. Nid yw prosesu tymhorol yn broses anodd - dim ond mater o oleuo'r sosban a'i wresogi - ond mae'n bwysig gofalu am y sesiynau tymhorol neu gallai'r badell ddechrau rwstio.
Mae rhai panelau haearn bwrw wedi'u gorchuddio'n enamel ac nid oes angen unrhyw sesni tymhorol arnynt. Fodd bynnag, gall enamel sglodion neu wisgo, felly nid yw mor wydn â haearn bwrw heb ei orchuddio, ac efallai na fydd haearn bwrw wedi'i addasu yn addas i'w ddefnyddio ar gril neu wylfa gwersylla.
Ar y cyfan Gorau: Sgilêt Haearn Cast 10.25-modfedd
Un o bwyntiau gwerthu mawr panelau haearn bwrw Lodge yw eu bod yn cael eu gwneud yn UDA, ond maent mor gyfforddus â phabanau a wneir dramor. Mae'r sgilt 10 1/4 modfedd hwn wedi'i ragweld ymlaen llaw, fel y gallwch ei ddefnyddio cyn gynted ag y byddwch yn ei brynu, ond mae sesni ychwanegol yn ei gwneud hi'n fwy aml.
Mae gan y trawiad hir dwll ar gyfer hongian, os oes gennych fraich sy'n ddigon cadarn i ddal y pwysau. Mae cynorthwyydd yn trin yr ochr arall yn ei gwneud hi'n haws symud, cario, neu arllwys o'r sgilet, neu gallech hongian y sosban oddi wrth y cynorthwyydd yn trin, hefyd. Nid oes gan y badell hwn arllwysiau ar yr ochrau.
Rhedwr i fyny, Gorau'n Gyffredinol: Skilt Haearn Cast wedi'i Dresgu Cyn Tymhorol
Mae gan y badell haearn bwrw 12 modfedd driniaeth hir-hir gyda gweddill bawd sy'n ei gwneud yn hawdd ei ddal. Mae ganddi hefyd helpwr sy'n trin sy'n ei gwneud hi'n hawdd symud, hyd yn oed pan fydd yn llawn. Mae taflu gwenith yn ei gwneud hi'n hawdd gwagio'r sosban heb wneud llanast.
Daw'r sosban ymlaen llaw ymlaen llaw, felly gallwch chi ddechrau coginio ar unwaith, ond bydd yn gwella gyda bwydo a defnyddio ychwanegol. Mae'n cynnwys cyfarwyddiadau tymhorol cam wrth gam ar gyfer pobl sy'n newydd i berchnogaeth haearn bwrw. Mae'r sosban yn ffwrn yn ddiogel i 600 gradd a gellir ei ddefnyddio ar unrhyw gopi, gan gynnwys sefydlu. Gallwch hefyd ei ddefnyddio ar gril neu wylfa gwersylla.Y Gyllideb Gorau: Set Skillet 3-Darn Haearn Cast Pre-Tresog Du
Fel rheol, mae offer coginio haearn bwrw yn fforddiadwy iawn, ond mae hyn yn gwneud coginio haearn bwrw hyd yn oed yn llai costus gan ei bod yn cynnwys tri chacen mewn tair maint defnyddiol iawn - 6 modfedd, 8 modfedd, a 10 modfedd.
Mae'r cychod yn cael eu hamseru ymlaen llaw fel y gallwch chi ddechrau coginio gyda nhw ar unwaith, ond mae sesiynu ychwanegol yn eu gwneud yn well fyth. Hyd yn oed yn well, gellir eu defnyddio ar unrhyw fath o gopi. Mae gan y handles hir dwll fel y gallwch eu hongian o bachau, os dymunir. Nid oes ganddynt daflenni cynorthwyol, ond maen nhw wedi tywallt pyllau ar ddwy ochr y badell.
Gorau Uchel Diwedd: Sglefrio Trin Haearn Llofnod Le Creuset
Mae Le Creuset yn adnabyddus am ei ffyrnau Iseldiroedd haearn bwrw enameled uchel, ac mae'r sgilt 11 3/4 modfedd hwn wedi'i wneud gyda'r un ansawdd a sylw i fanylion. Mae'r tu mewn enameled du yn gwrthsefyll staenio a diflasu ac mae'r tu allan yn cyfateb offer coginio Le Creuset arall, fel y gallwch brynu sosban i gydweddu neu ategu eich offer coginio presennol.
Er bod y tu mewn du yn edrych yn debyg iawn i haearn bwrw heb ei orchuddio, nid oes angen bwydo arno erioed a gallwch goginio unrhyw fwyd ynddo, hyd yn oed bwydydd hynod asidig. Mae cynorthwyydd dolen fawr a gynlluniwyd yn ddiweddar yn golygu bod y sosban yn hawdd ei symud, hyd yn oed pan fyddwch chi'n gwisgo llinynnau ffwrn swmpus. Mae gan y trawiad hir dwll ar gyfer hongian yn hawdd ac mae yna arllwysiadau ar ddwy ochr y sosban. Mae'r sosban hon yn ddiogel golchi llestri ac mae'n dod mewn amrywiaeth eang o liwiau.
Compact Gorau: Skillet Haearn Cast Miniature Lodge
Nid yw mwy o faint bob amser yn well. Er na fyddwch chi'n coginio cyw iâr yn y sgilet 3 1/2 modfedd hwn, mae'n berffaith i goginio a gweini dysgl wy ar gyfer un neu i bobi cwcis neu frownod unigol. Mae'r sosban hefyd yn wych ar gyfer gwresogi dipiau, toddi menyn, gwresogi symiau bach o sawsiau, neu i weini byrbrydau bach.
Gwneir hyn yn union fel y parciau mwy, felly mae'n barod i goginio cyn gynted ag y byddwch yn ei gael, er ei fod yn gwella'n well gyda mwy o hwylio a defnyddio. Mae ganddo dwll yn y driniad hir fel y gallwch ei hongian, ac mae ganddo ddau chwistrell ar yr ochr i gael ei arllwys yn rhwydd. Nid oes unrhyw gynorthwyydd yn trin, ond mae'r badell yma mor fach, ni fydd angen un arnoch chi.
Panelau Grill Gorau: Pan Gril 11-modfedd Haearn Cast Gwyllt Tramontina
Gall panelau gril wneud bron popeth, ond mae ychydig yn fwy o arddull gwastad, gan ei fod yn gadael marciau gril deniadol ar stêcs, chops, byrgyrs, pysgod, llysiau a hyd yn oed ffrwythau wedi'u grilio. Yn y cyfamser, mae braster a sudd yn draenio i'r ffynhonnau, felly ni fydd eich bwyd yn stêm neu'n fudfer, y ffordd y gall ei wneud mewn padell fflat.
Mae'r sosban hon yn cynnig dosbarthiad gwres ardderchog, ac mae'r wasg gril wedi'i gynnwys yn sicrhau bod wyneb cyfan y bwyd yn cyffwrdd y badell er mwyn coginio a marciau eithaf. Mae gan y tu mewn gorffeniad enameled porslen felly ni fydd bwyd yn cadw, ac mae'r sosban yn hawdd i'w lanhau, tra bod y handlenni'n gwneud y sosban yn hawdd ei symud wrth goginio.
Er na fyddwch chi'n defnyddio hyn i dorri'ch wyau, bydd eich pasiau ffrio'n gweld llawer llai o ddefnydd unwaith y byddwch chi'n dechrau defnyddio'r blychau gril hwn.Skillet Deep Gorau: Lodge Cast Iron 3.2 Cwart Cwart yn cynnwys Skillet Deep
Mae pawb yn caru cyw iâr wedi'i ffrio, ac mae'r sgilet ddwfn hon yn ei gwneud hi'n hawdd, tra'n defnyddio llai o olew na ffïr dwfn nodweddiadol. Mae'r ochr uchel yn ei gwneud hi'n ddelfrydol ar gyfer cawlau symmering, lleihau sawsiau, neu goginio caserol ar y stôf neu yn y ffwrn. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel sgilet safonol, i chwilio am fwydydd, ffrio byrgyrs, neu goginio bacwn, tra'n cynnwys peth o'r gofod oherwydd yr ochr uchel.
Pan na chaiff ei ddefnyddio ar y stôf, gellir ei ddefnyddio yn y ffwrn i gacen bolli, bara, bisgedi, cornbread, a mwy. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel padell rostio ar gyfer dofednod neu rostyn bach. Mae'r waliau tall yn cadw gwres ar gyfer brownio hyd yn oed, ac mae'r sgilet yn aros yn boeth, i gadw bwydydd gorffenedig yn gynnes. Mae hyn yn cynnwys gorchudd sy'n ei gwneud yn hyd yn oed yn fwy hyblyg ar gyfer pob un o'ch hoff ryseitiau.
Daw hyn ymlaen llaw, felly gellir ei ddefnyddio ar unwaith, ond mae'r eiddo di-staen yn gwella gyda bwydo a defnyddio ychwanegol. Gellir defnyddio hyn ar unrhyw gopi. Dylid ei olchi â llaw.