Nid yw'n gallu cael llawer mwy haws na diod cymysg hwn. Yn wir, dywed yr enw i gyd: mae'n Bourbon a Dwr. Mae hefyd yn cael ei alw'n aml yn 'bourbon a branch', gan gyfeirio at y nant o ddŵr sy'n llifo i mewn i'ch gwydr bar neu gangen afon ger distilleri.
Er bod y cwestiwn o sut i wneud 'Bourbon a Water' yn un hawdd, cwestiwn mwy dwys yw: Pryd ddylwn i ychwanegu dŵr at fy whisgi? Yn gyffredinol, bydd yn ddewis personol. Fodd bynnag, mae yna rai awgrymiadau a all eich cynorthwyo ar yr antur o fanteisio i'r eithaf ar eich wisgi .
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 ons
- bourbon
- Dŵr mwynol
Sut i'w Gwneud
- Arllwyswch y bourbon i mewn i wydr hen ffasiwn .
- Ychwanegu sblash o ddŵr.
Fel arall, tywallt y wisgi dros iâ a'i ganiatáu i doddi ychydig cyn yfed. Mae rhai yfwyr whisky hefyd yn mwynhau sblash o ddŵr soda fel y gwelwn yn y Scotch a Soda poblogaidd .
Efallai y byddwch hefyd yn mwynhau'ch whisgi'n daclus gyda 'dŵr yn ôl'. Mae'r gwydr ychwanegol o ddŵr hwn yn eich galluogi i arllwys mewn sblash neu ddau fel y gwelwch yn heini neu'n glanhau eich palad ar ôl cael sip syth.
Ydy'r Dwr yn Bwysig iawn?
Mae dŵr gwael a whisgi da yn gyfuniad gwael. Yn union fel chi (gobeithio) ni fyddwch yn llenwi eich hambyrddau ciwb iâ gyda dŵr tap safonol , dylech feddwl am y dŵr rydych chi'n ei sblannu i'ch bourbon. Y nod yw agor y blas whiski, peidio â'i lygru gydag anfodlonrwydd.
Gadewch i ni gamu yn ôl at yr eilydd 'Bourbon and Branch'. Defnyddir 'dŵr cangen' yn aml i gyfeirio at gangen o isafonydd dŵr sy'n llifo ger distilleri bourbon. Pam mae rhai o'r bourbons gorau a ddarganfuwyd yn Kentucky? Un o'r prif resymau yw bod eu ffynhonnell ddŵr yn llifo trwy hidlo naturiol y graig calchfaen sy'n dominyddu'r rhanbarth.
Mae haearn yn gyffredin mewn llawer o ffynonellau dwr heb ei ffileinio a bydd yn difetha bwndan da. Peidiwch â chredu ni? Aildiwch bys o bourbon a gosod darn o haearn yn y gwydr. Fe welwch yn gyflym ei fod yn troi'n gymylog ac yn cael lliw coch. Dyma adwaith cemegol yr haearn ac mae'n debyg bod eich dŵr tap yn cynnwys yr un mwynau.
Mae'r calchfaen a geir mewn 'gwlad bourbon' yn naturiol yn tynnu haearn. Fodd bynnag, nid oes angen archebu llwyth troed o ddŵr cangen Kentucky ar gyfer eich whisgi.
Beth ddylech chi ei ddewis yn lle hynny? Dŵr mwynol, dŵr gwanwyn, dŵr wedi'i hidlo, dŵr wedi'i distyllu ... nid yw'n bwysig cyhyd ag y dyma'r dŵr glânaf sydd gennych ar gael. Mae'n ymddangos fel mater dibwys, ond mae'n gam syml a fydd yn gwella eich profiad o wisgi yn sylweddol.
Pryd i Ychwanegu Dŵr neu Iâ i Wisgi
Ysgrifennwyd gan Lance Mayhew
Beth yw'r ffordd briodol o wasanaethu chwisgod?
A ddylid eu cyflwyno'n daclus ? Ar y creigiau ? Neu efallai gyda sblash o ddŵr yn y traddodiad clasurol 'Bourbon a branch branch'?
Er mai'r ateb syml yw mwynhau eich whisky beth bynnag yr hoffech eu yfed, mae gennym ychydig o awgrymiadau ar gyfer cael y mwyaf o fwynhad allan o'ch whisgi.
Gwisgi dros 100 Prawf
Fel arfer, gall whisky-nerth neu gryfder casgenni (fel arfer y rhai sydd dros 50% ABV neu 100 o brawf ) elwa o ychwanegu sblash o ddŵr oer neu ciwb iâ neu ddau.
Pam? Trwy ychwanegu sbriwl o ddŵr, mae'r blasau a'r aromas y gellid eu colli mewn gwisgi mor uchel â phosibl yn dechrau dod i'r amlwg a bod llosgi'r alcohol yn llai amlwg.
Os ydych chi'n ychwanegu ciwb iâ , caniatewch ychydig funudau i'r wisgi a'r iâ gynhesu cyn mwynhau. Wrth i hylifau ddod yn oerach, mae llai o flas yn amlwg. Bydd ychwanegu ychydig o giwbiau mewn gwirionedd yn tynhau'r whisgi am gyfnod byr cyn i ryddhau'r blasau ddod yn amlwg.
Dau ddyfrgwn i'w mwynhau gyda sblash o ddŵr oer yw:
- Chwisgi Bourbon Booker
- Chwisgi Scotch Malt Sengl Ardgeg
90-100 Whisky Prawf
Gellir gwella swisgod sy'n amrywio o 45-50% ABV (prawf 90-100) gyda dŵr. Eto, efallai y byddwch hefyd yn gweld bod dŵr yn tynnu oddi wrth eich profiad. Bydd yn dibynnu ar eich palat a'r wisgi o'ch blaen.
Mae rhai yfwyr whisky yn canfod bod sblash o ddŵr yn helpu i leihau gorsedd alcohol wrth ganiatáu iddynt ddarganfod naws cynnil yn yr ysbryd. Mae eraill yn canfod y gall ychwanegu dŵr at yr ysbryd ei wneud yn teimlo'n denau ac yn ddyfrllyd ar eu palad.
Mae blaswyr ac adolygwyr proffesiynol yn aml yn ychwanegu llawer o ddŵr i adolygu dyfrgwn. Mae hyn yn eu galluogi i ganfod pob blas mewn whisgi penodol. Maent yn gwneud hyn er budd eu hadolygiad, i beidio â gwneud y gorau o'u mwynhad eu hunain o'r wisgi.
Treial a chamgymeriad yw'r unig ffordd i benderfynu pa ddull sy'n gweithio orau i chi.
80 Gwisg Wisg Prawf
Yn olaf, mae'n debyg y bydd y whisky yn 80 prawf, fel Jack Daniels , yn mwynhau'n dda. Mae gwisgi ar 40% o ABV eisoes wedi'i dorri i lawr i'r cryfder hwn yn y distyllfa ac efallai na fydd angen dwr neu re ychwanegol arnoch.
Dywed hyn, gadewch i'ch palawr eich hun fod yn arweinydd pennaf o'r drafodaeth hon. Peidiwch ag oedi i archebu Jack Daniels ar y creigiau mewn bwyty neu bar os mai dyna yw eich ffordd orau i'w fwynhau.
Meddyliau Terfynol
Dim ond canllawiau, nid rheolau yw'r rhain. Yn y pen draw, beth sy'n bwysicaf oll yw beth bynnag sy'n rhoi'r mwynhad mwyaf i chi wrth yfed y gwisgi o'ch dewis.
Arbrofi yw'r allwedd i ddeall sut mae eich palaad unigol yn ymateb i chwisgod gwahanol. Ewch ymlaen, ychwanegu sbwriel o ddwr i wisgi eich bod fel arfer yn yfed yn daclus, neu roi cynnig ar wisgi yr ydych fel arfer yn yfed ar y creigiau'n daclus ac ar dymheredd yr ystafell.
Meddyliwch am y tebygrwydd a'r gwahaniaethau yn y chwaeth, ac yn y pen draw dewiswch beth bynnag sy'n gweithio orau i chi. Nid yw'n brofiad ofnadwy (nid yw'n debyg ein bod yn gofyn ichi ffurfio hafaliadau cwadratig yma). Mae hyn yn wisgi, wedi'r cyfan, ac ni wyddoch ble mae eich chwaeth yn gorwedd oni bai eich bod chi'n ceisio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 142 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 0 mg |
| Carbohydradau | 0 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |