Mae'r pupurau wedi'u stwffio hyn wedi'u gwneud gyda phupur gwyrdd, melyn neu goch coch a llenwi cig eidion a reis blasus ar y tir. Mae garlleg a rhai basil wedi'u sychu yn ychwanegu blas i'r saws tomato syml. Defnyddiwch gaws cheddar neu gymysgedd pizza o gaws cheddar a mozzarella wedi'i dorri i ben y pupur wedi'i stwffio.
Gellid gwneud y llenwad hefyd gyda thwrci daear yn lle cig eidion daear.
Cysylltiedig
Pibwyr wedi'u Stuffed gyda Ground Cig Eidion
22 Casseroles Cig Eidion sy'n Bleserus i'r Teulu
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 pupryn coch, coch, melyn, neu wyrdd, neu gyfuniad
- 2 llwy de o halen
- *** Llenwi a Saws ***
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd ychwanegol
- 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1/2 cwliwl seleri wedi'i dorri
- Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u tynnu
- 3 llwy fwrdd tomato past
- 1/3 cwpan dŵr
- 1 ewin
- garlleg, wedi'i falu
- 1/2 llwy de o basil dail sych
- 1 1/2 llwy de o halen, wedi'i rannu
- 1/2 llwy de o faen pupur du, wedi'i rannu
- 1
- wy, wedi'i guro'n ysgafn
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1 bunt yn bwyta cig eidion tir (neu dwrci daear)
- 1 reis grawn hir wedi'i goginio
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y topiau oddi ar brawf; tynnwch hadau a philenni. Torrwch rannau o'r topiau bwytadwy a rhowch y neilltu. Golchi pupurau o dan ddŵr oer. Rhowch bopurau mewn pot mawr; gorchuddiwch â dŵr hallt . Dewch â berw; lleihau gwres, gorchuddio, a'i fudferwi am 5 munud. Peidiwch â chopur pupur a'i neilltuo.
- Cynhesu olew olewydd mewn sgilet fawr neu banell sauté dros wres canolig nes boeth. Peidiwch â thorri pupur gwyrdd wedi'i dorri (o bennau), nionyn wedi'i dorri, ac seleri wedi'i dorri am oddeutu 5 munud, neu nes bod llysiau'n dendr. Ychwanegwch tomatos, past tomato, dŵr, garlleg wedi'i falu, basil, 1 llwy de o halen, a 1/4 llwy de o bupur. Mwynhewch am tua 10 munud.
- Mewn powlen gymysgu mawr, cyfunwch yr wy wedi'i guro gyda 1 llwy de o halen sy'n weddill a phupur 1/4 llwy de o hyd a saws Swydd Gaerwrangon. Symudwch yn gyflym i gymysgu; ychwanegu cig eidion daear, reis wedi'i goginio, a 1 cwpan o'r gymysgedd tomato. Cymysgwch yn dda.
- Peidiwch â chwythu pupur gyda chymysgedd cig a'i roi mewn dysgl pobi 3 chwart. Arllwyswch gymysgedd tomato sy'n weddill dros y pupur wedi'u stwffio.
- Pobwch am 350 ° am oddeutu 45 munud, neu nes bod y cymysgedd cig wedi'i goginio'n llawn. Dylid tymheredd y gymysgedd cig gael ei goginio i o leiaf 160 ° F.
- Pepurau wedi'u stwffio â pheint â chaws cheddar wedi'i dorri ychydig cyn iddynt gael eu gwneud; pobi nes bod caws wedi'i doddi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 417 |
| Cyfanswm Fat | 21 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodiwm | 1,646 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 31 g |