Beth yw Cwcis Icebox?
Mae cwcis bocsys, sydd hefyd yn cael eu galw fel cwcis oergell, yn chwistrelli ac yn ffug. Mae'r toes wedi'i ffurfio i mewn i log, wedi'i oeri yn yr oergell (a elwir hefyd yn flychau iâ), ac wedyn wedi'i dorri'n rowndiau cyn pobi.
Rysetiau Cookie Icebox Traddodiadol
Cwcis Icebox Orange
Mae'r rhain yn arbennig o dda yn ystod misoedd y gaeaf, pan mae sitrws yn y tymor brig.
Cwcis Icebox Coconut
Gwnewch cnau coco fflach ar gyfer blas trofannol.
Cwcis Menyn Cnau
Bywen Cacennau Poen Popen yn llawer gwell ar ôl iddo gael ei oeri. Bydd y toes yn llai tebygol o ledaenu wrth ei bobi.
Cwcis Neapolitan
Mae'r cwcis hyn yn hoff o fy mhlentyndod. Rwyf wrth fy modd y tri gwahanol flas a lliwiau o'r cwcis hyn.
Dough Cookie Oergell
Yn bersonol, mae'n well gennyf i oeri bron pob un o'n toes cwci cyn pobi. Nid oes rhaid iddo fod am amser hir, yn ddigon hir i olchi y toes. Unwaith y bydd y toes yn dod yn dymheredd ystafell, mae siawns well iddo lledaenu ar y daflen cwci wrth ei bobi. Mae cwcis sy'n cael eu lledaenu wrth eu pobi yn colli eu siâp crwn ac efallai y byddant yn gorchuddio.
Gall unrhyw toes cwci y gellir ei oeri hefyd gael ei rewi. Bydd toes cwci wedi'i rewi yn cadw ei flas gwreiddiol am oddeutu 3 mis. Ceisiwch fynd i mewn i'r arfer o osod rhai o bob swp o toes cwci y byddwch chi'n ei wneud yn y rhewgell. Fe allwch chi dynnu'n union yr hyn sydd ei angen arnoch, pan fydd yn rhaid i chi gael cwci cartref cartref newydd.
Gallech chi ddod i ben gyda sawl math o gwcis. I'u rhewi, rhannwch y toes fel y nodir yn y rysáit. Siapwch i mewn i logiau. Rhowch bob cofnod a'u rhoi mewn bag plastig ymchwiliadwy. Byddant yn cadw eu blas yn hirach os cânt eu cadw mewn rholiau, ond byddai'r sleidiau yn y ffordd orau i'w storio. Mae'n haws tynnu allan y sleisennau yr hoffech eu pobi.
Gwneud Clychau Icebox gyda Chyfarwyddiadau Llun
Ynglŷn â Rhewi Dough Cookie