Mae'r rysáit hwn ar gyfer porc a chig eidion yn cael ei gyfuno â chuck cig eidion â choed porc wedi'i thorri mewn saws cartref blasus. Mae'r porc bendigedig a blasus gwych a'r eidion blasus yn mynd â'i gilydd yn rhyfeddol o dda. Gallwch wneud y saws gyda'r mwg hylif a saws poeth neu beidio, neu gallwch sgipio'r saws cartref gyda'i gilydd a defnyddio tua 2 gwpan o'ch hoff saws barbeciw potel.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 1/2 o bunnoedd yn crogi cig eidion
- 1 1/2 i 2 bunnig porc heb wytiau, yn ddelfrydol o'r adran ysgwydd neu gig
- 2 cwpan cwpwl
- 1 cwpan dŵr
- 3 llwy fwrdd o finegr
- 3 llwy fwrdd saws Worcestershire
- Cwpan 1/4 siwgr brown cwpan
- 1 llwy fwrdd mwstard Dijon
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/2 llwy de o halen, neu i flasu
- Dewisol: 1/2 i 1 llwy de mwg hylif
- Dewisol: Ychydig iawn o saws poeth sy'n codi
- Briws brechdanau wedi'u rhannu (12 to 15) (tost, os dymunir)
Sut i'w Gwneud
- Trimwch unrhyw fraster sydd dros ben o'r cig eidion a'r porc. Torrwch i mewn i giwbiau a gosodwch yn y popty araf.
- Mewn powlen, cyfunwch y cysgl, 1 cwpan dŵr, finegr, saws Caerwrangon, siwgr brown, mwstard Dijon, powdr garlleg, halen, a mwg hylif a saws poeth os yw'n cael ei ddefnyddio. Arllwyswch dros y ciwbiau cig.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am 3 i 4 awr neu yn isel am 8 i 9 awr nes bod y cig yn dendr iawn. Gwiriwch yn achlysurol ac ychwanegwch symiau bach o ddŵr yn ôl yr angen.
- Pan fyddwch yn cael ei wneud, tynnwch y cig o'r pot a'i dorri gyda fforc; rhowch yn ôl yn y pot ar isel tan boeth.
- Gweini ar y bolli gwahanu.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ailosod cynhwysion y saws gyda rhyw 2 i 3 cwpan o saws barbeciw masnachol. Gwiriwch yn achlysurol ac ychwanegwch ddŵr, fel bo'r angen. Neu gwnewch y rysáit hwn gyda saws barbeciw molasses cartref neu saws barbeciw cwrw blasus .
- Ychwanegu tua 1 1/2 cwpan o winwns wedi'i sleisio i'r cig.
- Defnyddiwch borc neu gig eidion rhannol, os dymunir. Os yw'n rhy fyr, gall fod yn anodd, felly gwnewch yn siŵr eich bod yn cydbwyso â chig brasterach. Neu gallwch chi roi asennau arddull gwlad yn lle'r ysgwydd porc.
- Mae'r rysáit yn hawdd ei raddio i dorf. Ar gyfer parti neu gynffonio, gwasanaethwch y cig a saws wedi'i dorri'n syth o'r cistyn araf.
Ryseitiau Cig Rhywiol Coginio Araf Arall
Ar gyfer cinio hawdd sy'n gwneud ychydig iawn o ymdrech, nid oes dim yn bwyta tynnu porc a / neu gig eidion o'r popty araf. Ac mae'n rhywbeth y bydd y teulu cyfan yn ei garu! Yn ogystal â'r rysáit hwn, rhowch gynnig ar un o'r rhain: barbeciw crockpot 4-gynhwysyn hawdd gyda chig eidion neu borc , croccws cig eidion barbeciw Texas, barbeciw cig eidion Eugene , neu barbeciw porc wedi'i goginio'n araf, arddull Carolina .