Mae cacennau icebox yn brig y rhestr o fwdinau syml, blasus a all fwydo dorf. Gyda'r tymor mefus arnom ni, ac mae'r rhain yn aroglau llachar, suddiog, sydd ar gael yn helaeth, nid oes amser gwell i wneud cacen cyw iâ breichiau mefus ar gyfer eich potluck nesaf neu ddod at ei gilydd.
Gellir ymgynnull cacen caws bogys iâ mefus ymlaen llaw o dan 20 munud, gan wneud pwdin hawdd, cyflym, perffaith sy'n siŵr o wneud argraff ar eich gwesteion. Mae gan y cacennau caws hwn i gyd yr un blas cyfoethog, hufennog o gacen caws safonol, wedi'i oleuo gyda hufen chwipio, ac wedi'i haenu â chracwyr grawn yn hytrach na chriben crwmlyd. Mae'n edrych yn gymhleth â'i haenau niferus, ac ni fydd neb yn dyfalu bod y cacen caws hwn yn cael ei ymgynnull mewn munud o funudau.
Un o'r pethau gorau am y caws cyw iâ breichiau mefus hwn (heblaw pa mor hawdd ydyw i'w wneud) yw pa mor gwbl customizable y gall fod! Chwaraewch o gwmpas gan ddefnyddio gwahanol fathau o graceri graham, neu defnyddiwch eich hoff ffrwythau tymhorol i wneud cacen caws eich breuddwyd iâ!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 pwys o fefus, wedi'i rinsio a'i blygu'n sych
- 20 oz o gaws hufen, wedi'i feddalu
- 3 cwpan hufen trwm
- 1 3/4 cwpan siwgr powdwr
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 bocs o bragiau melyn 14.4 oz (tua 30 o gracwyr graham)
Sut i'w Gwneud
Slicing & Mixing
- Rinsiwch, casiwch , a thrawch eich mefus. Cadwch aeron cyfan ar ben eich cacen (tua 16 o aeron bach neu 8 aeron mawr) a chwistrellwch y gweddill.
- Gan ddefnyddio cymysgydd stondin, neu bowlen fawr gyda chymysgydd llaw trydan, tynnwch gaws hufen nes ei fod yn llyfn.
- Yn droi'n raddol tua hanner yr hufen trwm. Ewch i lawr yn esmwyth, gan bacio unwaith i dorri i lawr ochr y bowlen.
- Gyda chymysgydd ar gyflymder isel canolig, ychwanegwch yr hufen trwm sy'n weddill yn raddol.
- Cynyddu cyflymder i ganolig-uchel a churo nes bod y cymysgedd yn dechrau trwchus (tua munud).
- Rhowch siwgr i dorri ochr a gwaelod y bowlen, ac ychwanegu siwgr powdr a fanila.
- Ewch eto, gan gynyddu cyflymder i fyny yn raddol. Peidiwch â chyflawni hyd nes y bydd gwead hufen chwistrellus trwchus yn cael ei gyflawni.
Cynulliad
- Gorchuddiwch waelod padell 9x13 gyda haen hyd yn oed o graceri graham (tua 9 taflen - torri torwyr graff fel bo'r angen i gyd-fynd yn well).
- Lledaenwch tua 1/3 o'r cymysgedd cacennau caws yn gyfartal dros y cracwyr graham.
- Rhowch haen arall o graceri graham dros yr haen cacennau caws, rhyngddynt yn gyfartal yn ôl yr angen, ac yn eu nythu'n ofalus i'r haen gyntaf.
- Lledaenwch hanner y cacen caws sy'n weddill dros y cracwyr graham. Ar ben gyda mefus wedi'u sleisio, dosbarthu mefus yn gyfartal dros haen cacennau caws.
- Hyd yn oed mae haen arall o graean yn cracio dros y mefus, gan ddefnyddio'r cracwyr graham i wasgu'r mefus yn ysgafn i'r haen cacennau caws.
- Cribiau grafa uchaf gyda chymysgedd cacennau caws sy'n weddill a'u lledaenu'n gyfartal.
- Ar ben gyda mefus sy'n weddill (os yw eich mefus yn eithaf mawr, hanerwch neu chwarter cyn cynhesu cacennau cyw iâ breichiau mefus).
- Gorchuddiwch ac oergell o leiaf 4 awr cyn ei weini. Bydd hyn yn meddalu'r cracion graham ac yn rhoi gwenyn tebyg iddynt.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1214 |
| Cyfanswm Fat | 83 g |
| Braster Dirlawn | 48 g |
| Braster annirlawn | 21 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodiwm | 643 mg |
| Carbohydradau | 108 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 15 g |