Mae cig eidion tir yn staple mewn cyllidebau bwyd niferus o deuluoedd. Mae'n rhad a blasus ac mae bron pawb yn ei hoffi. Felly, gadewch i ni wneud cinio hyd yn oed yn haws gyda phum ryseitiau cig eidion ar y tir! Lleihau nifer y cynhwysion mewn rysáit yw'r ffordd hawsaf i'w wneud yn gyflymach.
Os ydych chi'n osgoi cig eidion daear oherwydd pryderon diogelwch bwyd, ceisiwch ddod o hyd i ffynhonnell eidion organig sy'n cael ei dyfu'n lleol. Gallwch hefyd falu eich cig eidion eich hun, gan ddefnyddio stêc crwn, syrloen, a chwmpas y gwaelod a'r gwaelod.
Mae'n well gen i brynu cig eidion daear bras (rhwng 89 a 90 y cant yn fach): mae gan y math hwn lawer o flas ond mae'n dal i fod yn dendr, heb lawer o fraster yn ormodol.
Mae yna ychydig o reolau y mae angen i chi wybod wrth weithio gyda chig eidion daear.
- Yn gyntaf, gwnewch yn siŵr eich bod yn golchi'n ofalus ac yn drylwyr yr holl arwynebau, offer, platiau a chynwysyddion sy'n dod i gysylltiad â'r cig eidion amrwd. Ac mae hynny'n cynnwys eich dwylo! Os ydych chi'n golchi'ch dwylo mewn dw r sebon tra'n dawel yn canu 'Pen-blwydd Hapus i Chi', byddwch wedi glanhau'ch dwylo'n ddigonol. Mae'r amser hwnnw'n angenrheidiol i ladd bacteria a adawyd ar eich dwylo gan y cig amrwd.
- Yn ail, peidiwch â thrin y cig yn ormod. Os ydych chi erioed wedi bwyta hamburger dwys, dwys, mae'r gig eidion wedi bod yn gweithio'n ormodol, gan gywasgu'r ffibrau a gwasgu'r dŵr a'r sudd allan o'r cig.
- Ac yn olaf, coginio pob peth o'r cig i'w wneud yn dda, neu 160 F ar thermomedr bwyd darllen yn syth. Ni allwch ddweud a yw'r lliw neu'r gwead yn cael ei wneud neu beidio â chig eidion; thermomedr yw'r unig ffordd i sicrhau bod eich bwyd yn ddiogel.
Rhowch gynnig ar ychydig o'r ryseitiau hawdd hyn yr wythnos hon, a mwynhewch.
Pum Ryseitiau Cig Eidion Tir Ingredient
- Pum Crochen Pot Croen Cynhwysion
Mae'r chili cacenus blasus hwn drwy'r dydd tra byddwch chi'n gweithio. Fe'i gweini gyda rhai afocados wedi'u torri a dollop o hufen sur ar gyfer y cyffwrdd gorffen perffaith. - Hen Skillet Ffasiwn Goulash
Bydd y rysáit hon yn dod ag atgofion o goginio cartref Mom. Gweinwch gyda moron wedi'u coginio, salad gelatin, a phedt hufen iâ ar gyfer pwdin.
- Crockpot Cheeseburgers
Cawsburgers yn eich crockpot? Wel, math o. Mae hyn fel joe sloppy gyda chaws. Yum. - Darn y Pastor
Tatws cuddiedig oergri yw'r cynhwysyn cyfrinachol yn y rysáit wych hon. Mae'n fwyd cysur pur. - Meatloaf Mom
Mae'r rysáit cartref hyfryd hynod o ddifrif yn defnyddio dim ond pum cynhwysyn, nid cyfrif tymhorau ac olew olewydd. Rhowch gynnig arni'n fuan. - Meatballs Hawdd
Mae'r rysáit clasurol a phoblogaidd hon yn eithaf berffaith. - Byrgyrs All-Americanaidd
Bydd ychwanegu saws Worcestershire a dipyn o ddŵr i hamburger yn arwain at y hamburwyr mwyaf blasus a wnaethoch erioed.